喜欢吃烧烤的人必点的几道美味，蒜蓉烤生蚝，蒜蓉烤茄子，蒜蓉烤金针菇，蒜蓉粉丝扇贝等都是必备的菜肴。

就是这样的

这样的

这样的

这样的

看着是不是都很想吃呢？？

其实这些菜最关键的地方就是蒜蓉酱汁，只要学会这个蒜蓉酱汁的做法，在家也可以做出这些美味的烧烤美味哦。今天就给大家分享这道蒜蓉酱汁的做法，保证好吃哦！

用料：蒜8瓣，小米椒2个，红椒，蚝油2勺，生抽1勺，糖半勺。

做法：

1、蒜切成蒜蓉，小米椒切碎，红椒切碎

2、小碗中放入蚝油2勺，生抽一勺，糖半勺，搅拌均匀

3、起锅烧油，油温五层热左右，加入一半蒜蓉，翻炒至微黄，油温不要太热，不然蒜蓉容易糊。这时候加入调好的料汁，继续翻炒均匀之后，加入另一半生的蒜蓉，关火，盛入碗中

做好这个蒜蓉酱汁，无论你是做烤茄子，烤金针菇，粉丝花甲还是烤生蚝，都是可以用的，怕热气的朋友也可以用蒸的做法，加上这个蒜蓉酱汁一样很好吃。

你学会了吗？超级简单的，朋友们可以试试哦！