正月十五，吃饺子还是汤圆？大厨:都不对，就吃这3种，开心过元宵。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

正月十五元宵节，可是除了可是咱们一年中除了春节外最重要的一个节日了，大家都会赏月亮，赏花灯。尤其在吃上就更为重要了，不过很多朋友，都以为正月十五不是吃饺子，就是吃汤圆，其实啊，都不对，

正月十五最应该吃的，就是以下的这3道菜，个个寓意美好，美味好吃，最主要的是，都是正月十五元宵节，应该吃的，接下来就把这3道菜是啥，以及各自美味的做法，分享给你。

1、吃元宵。

正月十五吃饺子，还是吃汤圆，其实也都不对，最应该吃的就是元宵了，元宵可不是汤圆，口感和做法都是不一样的，元宵也更加好吃，也是元宵节最应该吃的一道菜，接下来就把好吃的黑芝麻馅的元宵做法，分享给你。

准备炒熟的黑芝麻200克，加上100克的白糖，再加入50克的糯米粉，然后再加入适量的清水，给它揉成面团，接着擀成比较厚的饼状，先切条，再切成丁，

然后把它放在干净的盆子里，用喷壶喷上点清水，接着关键来了，用手抓上一点糯米粉，洒在做好的馅料上面，边撒边晃，然后边撒上点清水，

让糯米粉均匀的裹匀馅料，直到裹成自己喜欢吃的大小，就做好了，水开后下锅，煮到飘起来就能吃了，寓意幸福团圆美满水饺，开心过元宵。

2、吃鱼，

正月十五吃饺子，还是吃汤圆？其实都不对，最应该吃的还有一种，就是吃鱼啦，俗话说不出十五都是年，过完十五，这个年也算正式过完了，所以在今天的饭桌上，一定要有道鱼，代表着年年有鱼，年年有富足，接下来就把好吃的葱油鲈鱼做法分享给你。

鲈鱼处理干净鱼鳃内脏，刮干净鱼鳞，改上一字花刀，放上点葱姜丝，胡椒粉，精盐，料酒腌制五分钟，五分钟后挑去多余的调料，放在鱼盘上，水开上锅蒸上15分钟，焖上二分钟。

接着把蒸好的鲈鱼取出，倒掉蒸出来的水分，撒上点葱丝，烧点热油炸香后，再淋上一勺生抽，就可以吃了，口感清香滑嫩，不腥不柴，记得做哦，开心过元宵吧。

3、面条。

正月十五吃饺子，还是吃汤圆，其实也都不对水饺，最应该吃的还有一种就是面条了，俗话说，初一饺子十五面，过了十五年就算过完了，今天晚上吃点面条，寓意着新的一年顺顺利利，接下来就把好吃的，茄子丝呛锅面做法，分享给你。

圆茄子一个，削掉外皮之后，给他切成丝，茄子丝要尽量切的粗一点，切的太细，等会一炒就没有啦，然后锅留底油，放八角葱姜蒜炒香之后，把茄子丝下锅，大火炒上一分钟，炒好之后放上点生抽，老抽，翻炒两下，

加入适量的清水，放点盐，鸡精，味精，调味，然后把面条下锅，中火煮上3到5分钟，煮好之后淋点香油，撒点香菜倒出来，就可以喝了，香味浓郁，寓意新的一年顺顺溜溜，记得做哦。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道元宵节吃饺子，还是吃汤圆了吧，其实都不对，我分享给您的这3样食材，个个美味好吃，寓意又好，开心过元宵，我是大厨江一舟，咱们下期见？

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