今天要给大家带来的案例是：湖南有这么一家烤肉店，老板利用“免费吃烤肉”，在短短5天的时间里，疯狂收款30万。

【1】案例背景

这家烤肉店开了也有五六年的时间了，不是我吹牛，最初烤肉店刚开张的时候，生意真的非常红火，因为当地就没有这么好吃的烤肉，所以很多人为了吃上一口烤肉，宁愿大老远开车过来。就因为生意好，老板还格外开了两家分店。

这家烤肉店的老板姓陈，40来岁的年纪。陈老板每次喝了酒之后，就开始吹牛，说自己的烤肉生意做得有多么的红火。不过呢，那都是过去的事情了，过去这三年，当地又新开了几家烤肉店，口味都非常不错烤肉，其中还有一家是正宗的韩式烤肉，特别受年轻人的欢迎，抢走了老陈不少生意。

再加上这两年疫情，老陈的烤肉生意确实是越来越难做。这不，当初开的两家分店，现在全部关门了，只留下一家老店在“苟延残喘”。

老陈一直都想不明白，为什么会这样？当初明明生意很好的啊，顾客都喜欢来自己店里吃，怎么就变了呢？顾客怎么就不来了呢？

其实啊，道理很简单，口味好，确实可以吸引顾客进店消费。但是这里有一个前提，那就是大家得都知道你这里的口味好。就像你是个美女，可是你天天带着面具，人家又怎么知道你好不好看？你既不愿意把面具摘下来，自然也不能怪没有人愿意娶你。

所以说啊，做餐饮，口味固然很重要，但是一个好的营销方法真的可以锦上添花。把你的好口味营销出去，顾客自然会知道。而且，光是口味好也没有用，口味再好，顾客也会有吃腻的那天，你还得学会锁客，学会裂变。

这不，今年过年的时候，老陈就搞了一个活动，重新让烤肉店的生意崛起了不说，短短5天就收款了30万。而且，活动推出至今，都已经半年时间了，烤肉店的生意依旧非常红火，就连以前最巅峰的时候，都远远比不上现在。

【2】方案介绍

说到老陈推出的营销活动，真的非常有意思，看起来呢，一副亏到姥姥家的衰样。可实际上呢？愣是把顾客的钱都赚到了自己兜里，大伙说说，这法子阴险不阴险？

活动很简单，一共就两招：

一、不管顾客是否消费，见面就送10份雪花牛肉；

二、顾客单次充值满500块钱，就可以获得3800块钱的福利大礼包。

以上两招，都是老陈推出的活动，大家猜得到，老陈是如何盈利的吗？

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

一、10份雪花牛肉免费送。

老陈推出了这么一个活动：只要顾客转发朋友圈，并且集10个赞，就可以来店里免费吃10份雪花牛肉了。

牛肉可不便宜，虽然售价高，但却是成本也不低，现在直接送10份肉给顾客，老陈不是血亏吗？

其实不然，因为啊，老陈对顾客提出了两个限制条件：

1. 每次只能免费吃一份雪花牛肉，一共分10次赠送。

2. 只有三位或者是三位以上的顾客进店，才能免费吃一份雪花牛肉。

看到这两个条件，大家知道老陈为什么不亏钱了吗？

二、3800块钱的福利大礼包。

如果你不懂营销烤肉，那么你怎么看这个活动，都肯定只有亏本的份儿。但如果你懂营销，你就会知道，老陈所使用的“拆分”手段。

老陈把大礼包进行了拆分，分成了三个部分：

首先是500块钱的无门槛消费。以后顾客进店吃烤肉，都可以用这500块钱来进行无门槛支付。

其次是500块钱的抵扣额度。以后顾客进店，都可以用这个500块钱来抵扣一部分的费用，一直到这笔钱用完为止。

最后是2800块钱的啤酒钱。一共是400瓶啤酒，顾客随便喝，但是不能浪费，不能带走，喝不完就下次再来，一直到喝完为止。

看到这里，大家看明白了老陈是如何盈利的了吗？

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。

最后，老陈就是这样，利用“免费吃烤肉”，5天收款30万。

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