烤豆腐皮最近火得一塌糊涂，看完这些烤豆腐皮的视频后，是不是有种想做的冲动，之所以有这冲动，主要是因为看着很简单，做出来看上去也很好吃的样子。我和大家的想法是一样的，也有一种跃跃欲试的感觉。

今天周末，乘着休息的时间，翻出了这条烤豆腐皮的视频。买回来一张豆腐皮，按照视频里的做法来做，结果最后出来的效果让我颇感意外，究竟怎么了，看一下具体做法就能知道答案。

烤豆腐皮

食材：豆腐皮1张 盐适量 水适量

做法步骤：

1.盆里加水，加入适量的盐进去，最后把豆腐皮放入，泡上30分钟

2.将捞出来的豆腐皮用厨房纸吸干上面的水分，切成长条快（也可以切成方块），切长条状是为了能放在烤架上

3.将切好的豆腐皮一个挨一个放在烤架上

4.提前将烤箱上下火190度，预热10分钟，然后将豆皮放入，190度烤10分钟

5.最后烤的如图，并没有像一些视频里烤得非常好的样子，撒上一些辣椒粉、孜然粉，尝了一下，太难吃了

很火的烤豆皮，并没有像视频中说的做出来那么简单，不是每次都可以做成，失败率其实事很高的，即使是做出来了，也是非常难吃的，难吃不是我一个人说的（如下图），烤豆皮的乐趣可能就在于其如果能全部膨胀起来，这膨胀过程是非常有趣的，这或许是烤豆皮最大的亮点了。最后在这里建议大家，烤豆皮就不要做了，不好吃，还浪费了豆腐皮，看似很火的视频，不一定都是真的。

本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。