又是一周的开始,天气越来越冷,今天大人孩子羽绒服都穿上了。上班上学节奏快,虽说忙点,但是也要乐享生活。家里的餐桌上也要换着花样上菜,虽说家常菜简单但也要做的有滋有味,绽放百吃不厌的魅力。
昨天和大家分享了面筋的家常做法,好吃简单实惠是最重要的。要说面筋最常见的做法就是烤面筋了,出去游玩,大街小巷都充斥的烤面筋的香味,让人垂涎欲滴,别说孩子了,大人同样也想吃几串解解馋。今天咱们接着昨天的话题,给大家分享烤面筋的做法。
材料:面筋 面筋红油(植物油 花椒粉 辣椒粉 芝麻 酱油 醋 蚝油 甜面酱)烧烤撒料(孜然粉 茴香粉 辣椒粉 花椒粉 鸡精 盐)
制作方法:第一步首先处理食材烤面筋时,把面筋穿到竹签上,用刀斜着切成烤串。面筋红油的做法(花椒粉,辣椒粉,芝麻,酱油,醋,蚝油,甜面酱放入碗中,食用油烧制冒烟,挺火稍微凉一下,至油温六成热时,泼入碗中的调料上,搅拌均匀即可),烧烤散料的做法(孜然粉,茴香粉,辣椒粉,花椒粉,鸡精,盐放到一起拌均匀即可)
第二步串好的面筋串摆放到烤盘中,刷上面筋红油。
第三步烤箱预热180度,放入烤盘烤制六分钟,拿出再次刷上红油,接着再烤三分钟。
第四步取出烤盘,均匀的撒上烧烤撒料即可装盘食用。
好吃解馋的家庭烤面筋就做好了,看着就馋人吧!美食还是自己做着吃才最让人放!
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实烤面筋的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!
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