小编是个河北人,自从嫁给一个东北汉以后,饮食方面成了地道的东北人了,喜欢吃东北菜,尤其是东北特产:东北大饭包,一周不吃上两三次,真不解馋。东北现在正在吃饭包的季节,因为漂亮又大的白菜叶子下来了,基本上一个就能吃的很饱了,无柰小编现在在南方生活,这里没有这种品种的白菜,今天给大家教程的里白菜叶子是当地的白菜,叶子不是很好,还能凑合着用,大家一起来看一下吧
准备食材:
大白菜叶(散颗的)、小葱、香菜、黄豆酱、鸡蛋1个,青辣椒
烹饪步骤:
1、新鲜的大白菜叶,小葱、香菜准备好,这是吃饭包必备的
2、这大葱和白萝卜是婆婆吃的,可以忽略,因为婆婆觉得当地小葱不够辣,所以我买了点大葱,白罗卜是菜农刚从地里拔出来的,特别水灵,生吃口感很好(大家看看就行,可以忽略不计)
3、把葱花和青辣椒切好备用
4、准备一个小碗,打入一个鸡蛋,搅碎备用
5、锅里放油,先把鸡蛋放进去炒一下
6、然后放入切好的葱花和辣椒翻炒
7、接着放入黄豆酱,翻炒一下,加点水,炖两分种就好了
8、炸好的辣椒酱(很下饭)
9、盘子里盛点米饭,根据叶子的大小,或者自己的饭量大小
10、米饭上放点炸好的酱,把香菜和小葱撒碎放上去
11、搅拌均匀
12、把菜叶子放桌上铺平,把拌好的米饭放在菜叶子上
13、包成这样就可以吃了,超级好吃哦
学没学会?
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