文/ 菲儿

东北大饭包的做法，超级下饭超好吃，做法简单，吃一次就会上瘾！

我想每个人最喜爱吃的菜大多应该是自己的家乡菜了吧，哈哈，菲儿我是河北人却偏偏对 东北菜情有独钟，我爱吃一切的东北菜，可能跟嫁了一个东北老公有关系吧。我爱上东北菜也是从跟我老公认识开始的，跟老公谈恋爱之前， 我们是一个单位的同事，他经常带我吃东北菜，在所以的东北菜中，菲儿最爱吃的是东北饭包了，可是饭包在饭店里几乎是很少卖的。记得菲儿第一次吃饭包时，还是在跟老公谈恋爱期间，那天老公说要给我做点东北特色，我问他是什么，他还神神秘秘的不说，然后就出去买菜去了。我心里还美滋滋的想，他是要给我做小鸡炖蘑菇？东北锅包肉？我美滋滋的把所有东北特色菜想了一遍，没想到不一会的功夫，把拿着一大白菜回来了，说真的，时有点生气，感觉被他耍了似的。老公看着我疑惑的表情说，先别着急，一会就等着吃吧。老公在厨房忙活了十几分钟，就叫我去吃饭了。就这样，我与东北大饭包一见钟情了，现在几乎每周都要吃两三次，呵呵，只是当时有点不理解饭包这个名字，为什么不叫包饭呢？好了，别的不多说了，东北大饭包真的很美味，菲儿把做饭包的步骤分享给大家，有兴趣的朋友可以试一下哦。

所需原料：大白菜叶、小葱、香菜、土豆、黄豆酱、鸡蛋、尖椒、大米饭

操作步骤：

第一步：首先，我们把大米饭蒸上，因为这是饭包的主料，蒸米饭没有特别的要求，跟平时一样。

第二步：洗两个土豆洗成块，上锅蒸熟，如果不喜欢吃土豆也可以不放。

第三步：把大白菜叶、小葱、香菜叶清洗干净，然后把葱和香菜切碎备用，注意葱和菜不要切的太碎，大一点也行。

第四步：接一下我们开始炸酱，这一步很重要，菲儿认为酱是整个饭包的灵魂。尖椒洗净去籽切成丁备用，然后把鸡蛋打散。炒菜锅中加适量的油，把鸡蛋炒散，然后加适量的黄豆酱，翻炒几下倒入尖椒继续翻炒，加少许水炖几分钟即可。

第五步：在包饭之间，我们把蒸好的土豆拿出来，压成土豆泥。上述的步骤都准备完毕了，下面我们就开始包饭了，准备一个大一点的容器，放入适量的大米饭和土豆泥，然后加入刚才炸好的鸡蛋，放入切好的小葱和和香菜搅拌均匀。然后选一个大点的白菜叶平铺在盘子上，然后放上调好的米饭，包起来就可以吃了。

温馨提示：东北人都爱吃饭包，如果东北的朋友看到帮菲儿点个赞吧，饭包的步骤如果哪里还需要改动，麻烦评论区里指示哦。你们的意见对菲儿很重要。