1把勺子绘出的画,可以吃的艺术品——糖画

糖画是中国常见的民间手艺,几乎在每个旅游景点,都能看到做糖画的艺人。而且逢年过节的庙会甚至平时的公园里,都能看到他们的身影。

糖画,据说是唐代大诗人陈子昂发明的。它即是糖,也是一幅画,可以观赏,也可以食用。

由于卖糖画的喜欢放一个转盘,上面写着各种糖画的名称。交一元钱就可以去转一次转盘,转到什么糖画,就要什么糖画。所以人们又称其为“转糖人”。

在制作糖画时,艺人用一小勺舀起溶化了的糖汁,在一块光滑的大理石板上飞快地来回涂抹,画出造型。大的有龙有凤,小的则是花鸟鱼虫、飞禽走兽……随着缕缕糖丝的飘洒,各种造型惟妙惟肖的造型便栩栩如生地呈现在你面前。

由于大理石板上的糖很薄,很容易变冷变脆,所以制作糖画时动作一定要快。民间艺人的手上功夫便是糖画造型的关键。

当造型完成后,随即粘上竹签,并用小铲刀将糖画铲起。

感觉怎么样呀?好吃吗?呵呵,小朋友还有点舍不得吃呢~~~

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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