最近有一款叫粑粑糕的小吃在网上爆火，受到很多朋友的喜爱，它不需要打发，搅一搅就能搞定，简单快手，不需要任何技巧和经验。

到底是什么小吃这么简单呢?咱们今天也来试做一下，一起来看看是怎么做的吧!

用料：

牛奶150ml，糯米粉150g，油40g，糖15g，鸡蛋1个，黑芝麻适量。

做法：

将1个鸡蛋打入碗中，加15g白糖，用筷子先给它搅拌均匀。

搅拌均匀后倒入150ml牛奶，继续用筷子搅匀。将150g糯米粉倒入奶液中，搅拌至无颗粒且顺滑的状态。

最后放入油，搅拌至油和糊混为一体。

取出烤箱用的烤碗，或者纸杯，将调好的奶糊倒入模具中。

最后在表面撒上一层黑芝麻，如果没有黑芝麻，可以换成自己喜欢吃的果干。放入烤箱，用上下火180度烤20到25分钟。

烤好的粑粑糕，外层是酥酥脆脆的，里面是很软糯的口感，但是不会粘牙。

这道粑粑糕就做好了，其实这个做法跟我们之前分享的红枣烤年糕做法类似，但是我更爱这个粑粑糕的口感，它不会很硬，吃起来外酥里糯，喜欢的朋友快试试吧！