曲奇饼干非常好吃 简单易做
曲奇饼干用料做法步骤
1、取120g黄油室温软化
2、软化成这种膏状
3、加入1g盐,用电动打蛋器,打5周左右,黄油发白(不要打发哦),再把30g白砂糖(或者绵白糖)分两次加入进去,搅拌的看不见糖就可以
4、加入一个蛋黄
5、用打蛋器搅拌均匀
6、将135g低筋面粉过筛分两次加入,用切割的方法将面粉融合进去,用铲子刮一下没有颗粒就好了
7、接下来烤箱180度预热10分钟,我们把面团揉成大小均匀的小球,放在烤盘上,烤箱预热好,将烤盘放在中间烤15-20分钟
8、曲奇饼干烤好后放凉就可以吃了
小贴士
喜欢吃甜的可以多放点糖
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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