俗话说“一年之计在于春”，大家在春天要注意调理补养好身体，这样才能在一年里面有更好的精气神。作为一个很喜欢吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的猪头肉了啊。尤其是我们大厨做的那道酱爆猪头肉，更是让我印象很深，咸香美味，越吃越想吃。

酱爆猪头肉这道美食制作起来不是很麻烦，在滋味美妙的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说教你猪头肉超好吃的做法，解馋过瘾又营养丰富，孩子们都抢着吃。

美味的酱爆猪头肉

食材：熟的猪头肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、笋、酱油、白糖、盐

做法：1、我们需要先把所要用到的食材准备好，这次准备的是熟猪头肉，做起来也会更简单点，把猪头肉切成片，放入干净的盆里；

2、接下来，把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

3、接着，把笋仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小块，放入小盆；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，放入笋片，加入适量的酱油，翻炒一会儿；

5、再放入切好的熟猪头肉，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；