正宗夜市澎湃炸香肠(素食)做法,最关键的是一学就会

澎湃是因为料真的丰富哇!做一回可以把家中的小调料都利用起来!喜欢的口味都可以放一点点客制化来搭配,这也许就是小吃的魅力吧(^0^)/

By KongSunTsuann

用料

素香肠 几根花椒 5,6粒辣椒碎 一把烧烤料或孜然+辣椒粉 凭感觉适量五香粉 一小勺白芝麻 凭感觉蒜酥 凭感觉炒米 凭感觉青花椒粉 如果想要更麻就加

做法步骤

1、素香肠解冻,两侧切章鱼刀花,串竹签。

2、油温达到180度把香肠略炸至翻起刀花,成色也很漂亮喔!

3、把所有小调料集中到一个碗内。

4、取几勺锅中的热油把调料浇开,这时就闻到辣椒香了!

5、再将热油浇香肠上,有刀花的所在多浇两勺入味!

6、根据需要(更麻?更辣?更迷人?)在表面撒孜然粉,辣椒粉和青花椒粉。

7、搭配珍奶享用~天儿啊,这颜色太有食欲啦!

小贴士

家中不一定有上述的这些小料,但辣椒粉和孜然是灵魂一定要加!不吃五辛可省去蒜酥。

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发布日期:03-18  阅读:   所属分类: 做法01
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