济宁的美食众多，大气典雅有孔府菜，接地气有美味的夹饼、菜煎饼，送人礼品有好吃的微山湖咸鸭蛋和玉堂酱菜。来济宁旅行，如果你早饭吃腻了夹饼、油条、包子，那么你可以试试济宁的油饼糁（济宁人叫二声sá）汤，要上几块钱的油饼，真是一个鲜美的早晨！在济宁从小孩到80岁的老奶奶，糁汤肯定排在早餐选择的前几位。

糁汤也叫肉汤，在济宁，糁汤大都用猪或羊的骨头在铁锅里里使劲熬煮成奶白色。每当有人来买早餐，店主就会拿过一只干净的碗，将一只生鸡蛋放入碗中打散，从锅里面取出一碗汤，往碗里一冲，一颗颗蛋花泛满整碗，然后往碗里滴上几滴香油，撒上一点香菜，一碗香气扑鼻的糁汤制作而成。整个过程一气呵成，看着就让人有食欲。

在济宁到处可见卖糁汤的早点铺子，这些铺子外面都会写上油饼糁汤，油饼真的是糁汤的绝配。你可以吃一口油饼，喝一口糁汤，也可以把切成小块的油饼侵入糁汤中，让油饼吸收糁汤的肉香，然后一起下肚。

来济宁游玩的亲人们，一定要去尝一尝！