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今天教大家做一个手残党必学的咖喱饭，步骤简单易学，味道也是嘎嘎香，保证让你越吃越香，快来学学吧。

首先食材准备一小块咖喱、半个洋葱和两个鸡蛋，先往锅里倒清水，放入常温的鸡蛋进入煮熟，把洋葱切丝。将煮熟的鸡蛋放入冷水里，这样更容易剥皮，擦干锅里的水分倒入食用油，用小火煎剥了壳的熟鸡蛋，尽量煎得均匀一些，让表面变成金黄色。

再放入洋葱丝炒香，倒入一勺孜然粉和一勺辣椒粉，翻炒均匀后再倒入清水，汤煮开后再倒入一小块的咖喱，然后煮到自己喜欢的浓稠程度就行，尝尝味道，咸了就加点水，淡了就多煮一会让水分蒸发，煮好后盖在米饭上就行了。

很适合容易翻车的手残党尝试，好吃到让你怀疑自己，让你不敢相信是自己做的，香味浓郁，非常的开胃，一吃就停不下来的那种。