土豆是我们大家颇为熟悉的一种蔬菜。可以做成各种各样的美食。目前超市卖的最火的一件零食,就是薯片,有尤其是小孩最爱吃,但是我们大人都不希望小孩总是吃这样的零食。
那今天小董就为大家分享一下薯片的做法,自己在家也可以做薯片,简单美味又健康。下面一起来跟小董一起来看下吧。
主要食材:土豆3个
配料:盐,孜然粉,辣椒面
具体步骤:
1、土豆削皮切成薄片,放入清水中清洗然后捞出控水,放冰箱冷藏室冻1小时
2、锅中倒油,5成热时放土豆片中火炸,6分钟左右捞出晾一下
3、过几分钟将油烧热,把土豆片放锅中复炸一遍,这样更脆
4、炸至金黄变脆捞出盛入盆中,放入少量的盐,孜然粉,辣椒面
5、抖动一下,让薯片粘上辣椒面就可以吃了
好了,这样一道简单美味又好吃的薯片就做好了
【小贴士】
1、土豆放冰箱里面冷冻1小时,这样炸出来的薯片更脆更好吃。
2、将土豆片复炸一次,这样炸出来的土豆片更脆爽。
上面介绍的这些就是小董做炸土豆片时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。
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