猪肉脯，小时候总觉得它不是猪肉做的，因为薄薄的一层，和猪肉长得也不像啊，哈哈~

要是平时我们在外面买的话，一小袋就要好几十，分量又小，也不够吃的，可怜的娃呀。

也不着急，今天我们自己在家做，做法简单又实用，来和我一起往下看吧。

猪肉脯

它的做法，主要的食材就是瘦肉，调料的话，放平时常用的就行。

有条件的，可以放点白芝麻，增加点色彩和香味，做出来的口感，和外面卖的味道一样哦。

猪肉脯

【猪肉脯的做法】

1. 瘦肉给它清洗下，切成小块状，倒入在搅碎机里打成泥，这里不需要放任何的调料和去腥的料酒，打好后再放哦。

2. 倒出来，加入适量的白糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油和黑胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅和均匀。

3. 在烤盘里铺上油纸，把肉沫放进去，再盖上油纸，用擀面杖或酒瓶子按压成薄薄的一层。

4. 放烤箱里烤15分钟180度，拿出来两面刷点蜂蜜水和白芝麻，再烤10分钟，切成自己喜欢的形状就行。

猪肉脯

这样做出来卖相、味道和外面买的一样，要是不喜欢吃芝麻的可以不放哦。

软韧有嚼劲，怎么样，要不要也给你留一块呢？