在外面吃肉夹馍,总觉得肉太少,不过瘾。不过以后再想吃肉夹馍,不用出去买了,在家做真的太简单了。不需要复杂的调味过程,切一切,煮一煮,美味端上桌,太妙了,小白都能一次get,别说我没教你哦。
By 潼年食光
用料做法步骤
1、准备食材。
2、五花肉切成块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开。
3、撇去浮沫,捞出葱段和姜片。
4、加入黄肖氏酱香烧汁。这款酱汁我真的是爱毁了,别小看这1袋酱料,它可以顶替10多种调料和20多种香辛料,像我们平常炒菜、炖肉,只放它就行,一汁成菜,省去了复杂的调味过程,感觉下厨都变得简单多了,而且做菜时间都比平时省了一半,太适合厨房小白了。
5、酱汁一下锅,入味很快,我已经闻到浓浓的酱香味了,看这色泽,比我自己调配的还要好,太适合做肉菜了。然后转小火炖煮40分钟即可。
6、40分钟后,五花肉已经软软糯糯了,偷偷尝一口,咸鲜醇厚,肥而不腻肉夹馍,超入味,超正宗。不得不说,这款黄肖氏酱香烧汁,真的是厨房必备的调味神器,真正的一汁成菜。
7、装盘盛出。
8、醒好的面团,分成小剂子,整形压扁,烙至两面金黄。
9、取几块做好的五花肉,加点尖椒,淋上酱汁,一起剁碎。
10、烙好的饼,从中间切开一部分,夹上肉肉,再淋上酱汁,搞定。
11、做好的肉夹馍,外酥内软,香味浓郁,一口下去,好吃到爆,味道不输饭店,喜欢的,赶紧试试吧。
12、成品图1
13、成品图2
小贴士
黄肖氏酱香烧汁肉夹馍,一汁成菜,无需添加其他调味料
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