商店里卖5毛钱1包的辣条,在家就能做,味道不比卖的差

大家好,我是美食原作者张小妹美食,今天分享”家庭版自制辣条”,做法简单,几步就能搞定,香辣可口味道好。

辣片辣条机_辣翻天辣条制作过程_辣条

商店里卖5毛钱1包的辣条,在家就能做,味道不比卖的差

记得小时候放学了经常去小商店里买辣条吃,那时候的辣条单买1毛钱1根,成包买5毛钱一包,买一根都要撕成好几片吃,辣条估计是儿时记忆最深的一个零食了,今天突然想起来了,于是自己动手在家做了一次,味道还不错,那种香辣的感觉和买的味道差不多,大家一起来看看小妹是怎么做的吧,大家也可以评论留言自己小时候喜欢的零食,一起探讨一下,回忆一下童年的幸福时光。

辣条_辣片辣条机_辣翻天辣条制作过程

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食材准备

豆腐皮,大蒜,辣椒面,食盐,孜然粉,白糖

做法步骤

1、首先准备一张豆腐皮辣条,对折叠起来辣条,切成等份的条形状。

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2、把切好的条形豆腐皮再次叠在一起,切成三角形。

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3、准备一点大蒜,压扁后切成蒜末,有压蒜器的也可以用压蒜器,小妹家里没有,只能用刀切。

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4、锅内倒油,多到一点,油温6成热时把切好的豆腐皮倒入锅中炸。

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5、豆腐皮比较薄,容易熟,所以不用炸太长时间,炸的卷起来捞出控油。

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6、把油倒出来,锅内留点底油,下入切好的蒜末炒出蒜香味。

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7、炒出蒜香味后,加入3勺辣椒面(不太能吃辣的按自己的口味放),2勺孜然粉,一勺白糖,适量食盐,翻炒均匀。

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8、佐料翻炒均匀后下入炸好的豆腐皮,继续翻炒,炒至豆腐皮均匀的沾上佐料就可以了。

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9、喷香喷香的辣条就做好了,尝了一口,和小时候的味道差不多,瞬间回忆起了儿时的美好时光。

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如果您对小妹的美食做法有不同的建议和意见,欢迎您在下方评论留言、关注、点赞。有您的关注就是对小妹的最大的支持与鼓励!

今日小贴士

1、材料用的豆腐皮,没买到豆腐皮的用豆干也可以。

2、炸豆腐皮的时候不要炸太长时间,豆腐皮微微卷起就行。

3、有的朋友不太能吃辣,辣椒根据自己的口味放,我是北方人,挺喜欢吃辣的。

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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