不加一滴油！放两片它，做出来的酱骨软烂不油腻，全家人都喜欢吃
嗨！大家好！我是益君，又到了分享美食的时间啦！今天我们一起做一道–酱猪脊骨！
每到周末我们一家三口都会一起去超市逛上一圈，买点新鲜食材，回家给爷俩做好吃的，最幸福的时光就是一家人围坐在一起，边吃边说边笑……今天我买了两斤新鲜的猪脊骨，回家给儿子做他最爱吃的酱脊骨。
猪脊骨虽然价格便宜，但是营养丰富！可以起到补中益气的作用，还滋养脾胃对促进肠胃健康很有意义。所以吃猪脊骨对身体很有益处！生活中猪脊骨的做法有很多种，无论是酱猪脊骨，还是选择炖汤吃，都是比较好的选择，今天就让我们一起做一道酱猪脊骨吧！
所需食材如下：
猪脊骨、葱、姜、料酒、香叶、柠檬、八角、生抽、老抽、黄酱、白糖
所需步骤如下：
第一步：首先准备好食材，猪脊骨反复的清洗干净，锅中加水，放入脊骨，加入切好的姜片和葱段，接着加入适量的料酒后开火，等水烧开后煮至脊骨煮至变色后捞出。
第二步：将焯好水的猪脊骨反复的清洗干净去血沫。
第三步：葱切葱段，姜切片。把洗净的猪脊骨放入高压锅中，放入葱段、姜片、香叶、八角。
第四步：接着加生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，糖一勺。
第五步：紧接着加黄酱一大勺。
第六步：切两片柠檬片放入锅中，接着加适量的水。
第六步：盖上锅盖，大火烧开后转中火烧15分钟就可以关火啦。
第七步：等高压锅自动放气后，打开锅盖，加适量的盐，如果汤汁多继续开火，大火收汁到浓稠即可！
第八步：撒上葱花，装盘上桌啦！直接上手开动啦！哇真的是太香啦！
小贴士：
这道菜需要注意!!!（1）猪脊骨焯水时一定要冷水下锅，再者炒好水的脊骨一定要反复清洗干净，这也是肉香的关键。（2）加上两片柠檬可以让脊骨更加的软烂酱骨，并且味道更鲜美！（3）锅中无需添加太多的水，如果水多了，开锅后一定要大火收汤汁，让每一块脊骨都裹上浓浓的汤汁才更好吃！
好了，我们今天就分享到这里，我是本文的作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做于“生”属于“活”的事情。亲手用心做饭给我爱的人和爱我的人吃。让家人在尽享美味的同时吃出健康好身体，让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……我的每一篇文章都为原创作品酱骨，大家如果还有什么问题，不知道每天吃什么，都可以关注小编我哦，然后给我收藏点赞哦！同时希望大家给我留言，让我们一起来交流美食经验，小编每天都会坚持更新，为大家带来不一样的美食，不一样的精彩！希望大家越吃越健康！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见
相关教程推荐：