2021年开年至今，餐饮行业呈现一路向好的趋势，一扫上年疫情的影响。众多特色小吃品牌也重新恢复原来的竞争，毕竟在餐饮业恢复生机的时候台湾饭团，机遇和挑战是同在的，重新迎来的红海市场自然吸引很多餐饮创业者的入局，眷村阿嬷粢饭团进入市场已经三四年，在经历疫情的黑天鹅之后，依然以强大的产品优势存活下来。

眷村阿嬷粢饭团依靠产品的品质出圈，在线上种草短视频深受年轻消费者喜爱的同时，眷村阿嬷家的台湾饭团也在抖音、小红书被种草，采用眷村的传统配方，结合年轻人的口味不断创新，除了招牌的配料就有咸蛋黄、卤蛋、培根等，在眷村阿嬷的创新下，还加入芒果、麻辣小龙虾等，成为网络追捧的好吃创新的特色小吃。

除了在台湾饭团的品质抓住了大众的喜好台湾饭团，眷村阿嬷坚持的互动用餐体验，也通过无数年轻人在社交平台上“种草”，消费者可以通过开放式厨房看到现点现做的台湾饭团，不仅可以安心享用美食，饭团师傅的手艺制作过程也成为拍照上传朋友圈、小红书、抖音的素材。

眷村阿嬷坚持捧在手心里的温暖的匠心态度，用饭团师傅心灵手巧的传统手艺，做好每一份台湾饭团，让每一位客人享受来自眷村的美食，满足消费者的心，坚信回归产品本身是眷村阿嬷台湾饭团品牌持续经营的理念。

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