食辣，已经成为眼下国人饮食的一大趋势。许多人把秘制辣椒酱奉为拌饭佳品烧椒酱，据不完全统计到2020年底，中国辣酱市场达到400亿元，未来发展潜力巨大。
春江水暖鸭先知，越来越多创业者涌入辣椒酱这一“赛道”，曾经由老干妈一统天下的辣酱行业，早已迎来变局。这其中又以新锐品牌“有颜有味”对市场的冲击更大。
有颜有味子品牌乡土娃罐装酱系列，主打：牛肉酱、辣子油、烧椒酱、彩椒酱。其中烧椒酱和彩椒酱是川味辣椒酱的代表。一经上市，深受广大消费者的喜爱。
乡土娃川味秘制辣椒酱为什么如此受欢迎？
1. 用料
严选四川本地新鲜二荆条，以传统农家手艺，加入更多香料为辅佐，使辣中带鲜，鲜中有香，回味无穷。
2. 包装
精致的小罐包装，开盖即食。不仅外观好看，更加便于携带，随时随地都能享受美味。
3. 制作工艺
乡土娃联合20多名川味厨师，结合传统四川风味倾力制作的辣椒酱，不仅色泽鲜亮，更兼辣度适中、口感纯正的特点。让更多平时不怎么吃辣的人都能爱上四川味道。
烧椒酱和彩椒酱的区别
烧椒，顾名思义，就是把辣椒放在炭火上或者没有加油的锅上，烧至表面起泡，呈现出漂亮的虎皮状。
高温的炙烤烧椒酱，可以让辣椒的辣味降低，独特的糊香味衬托出辣椒的清香，味道浓郁美妙，让人回味十足。
彩椒酱在辣度上要辣于烧椒酱，但从色彩和香味来说，彩椒酱同样要优于烧椒酱。
乡土娃川味秘制辣椒酱的食用方法
1. 拌饭
作为下饭酱，那一定是经得起白米饭的直接验证的。乡土娃川味秘制辣椒酱咸辣适中，直接与米饭拌匀开吃，也能吃下两碗大米饭。
2. 炒菜
无论炒什么菜，只要放一勺辣椒酱，立刻就能够增加菜肴的口感，再提升辣度的同时，更能增加菜肴的鲜香，是厨房不可多得的佐味佳品。
3. 提味
乡土娃川味秘制辣椒酱无论何时都能展现它的魅力，无论是馒头、还是吃面，只要觉得食物味淡，一勺辣椒酱足以满足所有的味蕾。
