卤肉卷熏肉大饼 南京这13家中学门口美食,满满的都是回忆!

说起南京的地道美食,第一反应就是那几家老字号门店,其实还有一些接地气的小店,才是南京小杆子从小吃到大的美食,那就是学校周边的美味。

上学的时候总是囊中羞涩,却又对冒着烟火气的小店垂涎三尺,好在这些店好吃还不贵,总会约着读书时候的死党三五结群去吃饭,这里不仅有南京的味道,更是藏着青春时代的美好回忆。

这些店,你还有印象吗?

卤肉卷熏肉大饼_熏肉卷饼的做法视频_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,

藏在里居民楼里的馄饨,进门吃馄饨就像回家一样,亲切自在。附近的居民和29中的学生都是这里的常客,一吃就是好多年。

老板还可以给寒假上课的学生送外卖,现在想起来也还是觉得这家才是无比好吃的小馄饨。

和常见的小馄饨不一样,这家馄饨的汤都是用猪骨头熬出来的,馄饨薄皮爽口,一个个漂浮在汤里晶莹剔透。

为了准备第二天的原料,老板每天只营业到13:30,所以去晚了可就吃不上了。

· 人均:7元

· 地址:龙园南路白云园小区6号102

卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_熏肉卷饼的做法视频_卤肉卷熏肉大饼

九中的初中部,靠近红庙,一个被美食包围的地方,有名的还数小潘记鸭血粉丝汤,附近的学生都是吃这家鸭血粉丝汤长大的,多年过去,味道依然不变!

一碗鸭血粉丝汤重要的就是汤,小潘记的汤底超好喝,全是用鸭肉鸭骨熬出来的,喝的出的用心。

点一碗全家福,鸭肉、鸭血、鸭肠、鸭肝……想吃的基本都在里面了,满满一大碗~ 把酥脆的锅巴掰碎了放进汤里,加点辣油,每一口都鲜味十足。

· 人均:15元

· 地址:长江路安将军巷2号(近德基大厦)

熏肉卷饼的做法视频_卤肉卷熏肉大饼_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,

新街口羊皮巷里的和风食堂就在三中的斜对面,店面虽小,却总在排队。它存在意义早已超越了深夜食堂,多少三中人的回忆都在这。

日式壁画和装修,明档的厨房,一份日式定食,花样繁多,各方面都满足了学生党视觉和味觉的双重享受,

点单量高的必数照烧鸡排饭套餐,真的是进店必点,甜口的照烧汁基本不会踩雷,鸡排的外皮金黄酥脆,咬一口鲜嫩的肉,还会有汁溢出来,再喝一口搭配的味增汤,真是超级满足!

· 人均:44元

· 地址:淮海路50号肯定广场1-8商铺

卤肉卷熏肉大饼_熏肉卷饼的做法视频_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,

南航附中对面的一家简餐小铺,门头很小,窄而深长。布置的很简约清新,加上店里的小吃实在又不贵,非常讨学生的喜欢。

那丝家的鸡爪和鸭舌是远近闻名的招牌菜。鸡爪炸得非常酥脆,金黄的表面撒着调味粉,撕下一块肉,表皮脆脆的,鸡爪里的肉还带着软糯的胶质感,啃起来太带劲了。

店里还有正餐可以吃,比如寿喜锅,虽然其貌不扬,但是味道绝对的好,大片的牛肉口感鲜嫩,娃娃菜带着独特的甜味,吃完菜还想把锅里的汤也喝干净!

· 人均:28元

· 地址:蓝旗街新村28栋101室(25路车站旁)

卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_卤肉卷熏肉大饼_熏肉卷饼的做法视频

蓝鲸人喜欢称祁家面馆为寡妇面馆,据说是当年老太太为了拉扯女儿长大开的面馆,没有扩大店面,也没有开分店,几代人,一板一眼的煮面,有那么一点儿匠人的味道。

他家的面其实就是皮肚面,里面内容特别丰富,可以根据自己的喜好选择。皮肚尤其好吃,都是自己加工而成,这是其他皮肚面馆比不过的。

面汤里面有放酱油老卤,看着有食欲,不是那种清汤寡水的感觉,一阵子不吃就会馋。

· 人均:15元

· 地址:明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)

卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_卤肉卷熏肉大饼_熏肉卷饼的做法视频

百年名校金中,每年都会举办美食街,除了本校人参加,外校的学生也会慕名而来。当然校外的美食实力也不容小觑。尤其是金中后街——豆菜桥。而豆菜桥的美食中心就是这家金友记锅贴。

光看门面,这家店几乎占了半条街。一溜排的连开三家,霸道的宣布自己在豆菜桥的美食地位,一到中午,三家店都会挤得满满当当。

招牌当然是锅贴,煎得金黄焦脆的牛肉锅贴,菜籽油的香味四溢,咬一口底酥面软,肉馅超级多汁。会吃的人还要搭一碗他家的汤,冬天喝很是暖身。

· 人均:17元

· 地址:华侨路豆菜桥(近广州路)

卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_熏肉卷饼的做法视频_卤肉卷熏肉大饼

窄窄的门头卤肉卷熏肉大饼,不是常来的老客真的很容易就错过了。阿姨家的豆浆粥店开了十几年了,原先是卖豆浆粥的,后来又推出了焗饭和石锅饭、肉夹馍、炒河粉……

就像家里人总会变着法的做符合小朋友口味的吃食,这里的每道菜都好吃,完完全全就是南艺和南艺附中的校外食堂。

很多学生不想吃食堂了,就会来这里吃上一碗热腾腾的鸡汤面或者是一份蛋包饭、焗饭,量大管饱,味道还特别好,老板超级用心,蛋包饭上还会画着可爱的图案。

· 人均:20元

· 地址:虎踞北路34号

熏肉卷饼的做法视频_卤肉卷熏肉大饼_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,

对五中和幼师的学生来说,尹氏汤包无疑是青春校园生活的见证者,汤包从8块吃到了15块,依然阻挡不了学生们毕业之后回到这里点上一笼汤包,细细品味。

味道还是那个味道,肉实皮薄,带着甜味,每一笼都是刚从蒸炉里拿出来,皮子被寒风吹得凉了,但里面的馅儿依然是滚烫无比。

除了汤包,尹式的鸭血粉丝也是一绝,每一根粉丝都绕着汤汁的鲜味儿!会吃的人还会要上一碗锅巴,倒进粉丝汤里,泡到微微变软,鸭子的鲜味和锅巴的香脆一结合,锅巴吃完了,汤也喝光了。

· 人均:20元

· 地址:莫愁路398号(近汉中门)

卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_卤肉卷熏肉大饼_熏肉卷饼的做法视频

后宰门五十四中旁的网红水饺店,开了很多年,吃过的都说好吃,店面不大但是干净整洁,吃饺子搭配的鸭血汤吃的出来的用心,汤鲜料足,价格也很实惠。

饺子的口味很多,好几种都是市面上不常见的。个头不算大,但饺皮薄软有弹性,饺子馅汁水特别多,豌豆玉米馅的饺子里玉米和豌豆都是完整的一大颗!

· 人均:15元

· 地址:后宰门西村20号东8号(富贵巷五十四中旁)

熏肉卷饼的做法视频_卤肉卷熏肉大饼_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,

长乐路上的富强卤菜店,口味不比其他著名网红店差,经营的种类不多,但各个都是精品,难怪一到饭点就开始排长龙,放学的学生也愿意买点卤味解解馋。

师傅的刀工一定要夸夸,一点都不拖泥带水卤肉卷熏肉大饼,切好的鸭子完全没有碎渣渣。 鸭肉紧实,不老也不柴。

· 人均:23元

· 地址:长乐路184-103号(平江府路口)

熏肉卷饼的做法视频_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_卤肉卷熏肉大饼

以前瑞金路菜场开着的时候,排队的人多到没朋友。现在菜场关了还是人人人人人……学生党对这种甜甜腻腻的小吃食根本没有抵抗力,冬天拿一盒在手上还特别暖和。

藕糯米也糯,放在嘴里不说入口即化,也是不需多咬的。藕丝绵密,浇上桂花蜜汁,太好吃了!

· 人均:16元

· 地址:瑞金路6号

熏肉卷饼的做法视频_卤肉卷熏肉大饼_卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,

在锁金村上学的十三中学生是超幸福的高中生了,这里总会在不经意间带给人惊喜,开了19年的非常可口鱿鱼家的熏肉大饼,是附近学生的心头爱,就算是毕业了,还会专门跑来买卷饼。

爱这摊卷饼的人,有一大半是因为面皮太好吃,扯开柔韧的面团,在小锅里双面煎到金黄,热着吃是脆的,冷着吃是韧的,怎么吃都有味!

· 人均:5元

· 地址:锁金村(近江南人民公社)

卤肉培训卤肉做法娄国民熟食,_卤肉卷熏肉大饼_熏肉卷饼的做法视频

孟老大的鸡蛋汉堡也算是网红级别的小吃了,好多人都是吃着这家的鸡蛋汉堡长大的。6块钱一个,放学的时候窜进小巷子买了就走,边走边吃,特别满足。

面糊是提前调好的,加入了鸡蛋和肉馅。刚出锅的鸡蛋汉堡超好吃,外皮滚烫酥脆,细腻的肉馅和鸡蛋口感有点Q弹,调味不算重,刚刚好入口不会觉得太咸!

· 人均:6元

· 地址:瑞阳街1-15号

每一所学校的周边都会有一家这样的店

有着学生时期的所有记忆

你爱去的店是哪一家呢?

相关教程推荐:
    A+
发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
特别声明:文章内容转载于互联网只供学习和交流,不代表本站立场。
注册会员可下载网站1000多种小吃技术资料!网站教程来源于互联网各大平台,真实可信!涵盖了市面上80%的教程,花最少的钱学最多的技术,终生有效!