浙菜 成都这七家人气江浙菜馆,让你不用下江南也能吃出水乡范儿

有些歌词

你永远没办法把它念出来

比如:

西湖美景三月天

春雨如酒柳如烟啊~

这两句话一出来

脑子里已经自动配上BGM

连烟雨烂漫的场景都脑补出来了

不过话说回来

闷在阴雨的成都

真想去看看小江南啊

虽然没有哆啦A梦的任意门

不能一秒到江南

但是!!!

在成都你也能吃到江浙菜哦~

绿茶餐厅

绿茶是一家连锁的江浙菜饭店,在成都也有很多家分店。古色古香的中式装修,和它的名字一样走的是清新风。

第一次知道绿茶还是在北京,这个江浙菜馆在帝都也很出名。既然在成都又碰到了这家店,当然不能放过它啦!

绿茶烤肉双拼

从北京到成都,绿茶的烤肉双拼从来不会出错。无论是哪家店,这道烤肉双拼都是食客必点的招牌菜。

烤肉肥瘦均匀,肉汁饱满,外层的皮被烤得酥脆,吃起来肥而不腻,不用蘸料也很好吃。

古法醋烧鸡

古法醋烧鸡是绿茶餐厅的特色,浙江的菜品风格,看上去黑乎乎的但是很好吃。

古法醋烧鸡不是简单的糖醋口,还有些微辣,味道层次特别丰富。对于爱糖醋的女孩子来说,不妨来试一试。

吃货指路

地址:天仁路388号凯德·天府6层

人均:64元

金牌外婆家

金牌外婆家是很出名的江浙菜馆,菜品丰富浙菜,主要以浙江菜为主。

这里有很多浙江名菜,在成都也能够吃到来自西湖的清香味道。

外婆神仙鸡

神仙鸡是绍兴名菜,在店里,这道菜可是实打实的招牌菜第一名。

神仙鸡的外皮微微有些焦脆,吃起来很香。鸡肉被炖得很软烂,肉和骨头轻轻一碰就分开了。

龙井虾仁

第一次知道龙井虾仁还是在小时候,看到古装电视剧里提到这道菜,听着菜名就能想到它的清甜茶香。

龙井虾仁的摆盘就像一副水墨画一样,烟雾缭绕。虾仁白嫩,茶香清远,味道清新可口。吃完再饮一杯龙井茶,叫人口齿留香。

西湖藕韵

西湖藕韵是江南地区一道传统的甜食,在莲藕里灌入糯米,再配上桂花酱。

糯米和桂花酱香甜宜人,莲藕爽脆清香,有着淡淡的桂花甜香。

吃货指路

地址:红星路步行街3段1号ifs国际金融中心6层

人均:89元

上海小南国

上海小南国以上海本帮菜为主推,店里的一些江浙菜也很地道。

外婆红烧肉

红烧肉一直是上海的代表菜,来上海小南国不点它怎么行呢?油亮红润的红烧肉,让人一看就有食欲。

肉被煮得特别软糯,带着上海菜特有的甜香。浓油赤酱,吃起来好不过瘾。

上海熏鱼

戚薇吃了黄老师做的熏鱼之后,勾起对亲人的回忆,直接爆哭。也让人很好奇,上海熏鱼究竟是什么味道?

熏鱼是用酱油腌制后再用油炸,最后浸入卤汁入味。焦酥脆香的口感,恰到好处的酸甜,对于爱吃鱼的人来说绝对不能错过。

绍兴醉鸡

除了上海本帮菜,江苏的蟹粉狮子头和浙江的绍兴醉鸡是店里很受欢迎的两道江浙菜。

绍兴酒的酒香清远,鸡肉滑嫩细腻。绍兴醉鸡不仅滋味诱人,还很滋补哦~

吃货指路

地址:红星路三段一号国金中心L505号

人均:134元

南小馆

南小馆也是一个吃江浙菜的好去处,这里清新文艺的装修风格和清淡的菜肴搭配起来,十分合拍。

蟹粉小笼包

蟹粉小笼包是江浙沪一带很受欢迎的小吃,每一个小笼包上面都有蟹黄,色泽金黄,叫人食指大动。

小笼包汤汁饱满,咬一口下去鲜香的汤汁充满口腔。浓浓的蟹黄香味和肉香融合在一起,鲜美无比。

四喜烤麸

四喜烤麸也是一道上海名菜,它的味道偏甜,更适合爱吃甜的人。

烤麸是用生面筋做成的,搭配上木耳、青豆等炒制。烤麸吃起来很有嚼劲,味道香甜。

葱油拌面

上海人钟爱葱油拌面,它的做法不算复杂,味道却葱香浓郁。

拌面爽滑有韧劲,葱油的香气浓郁厚重,几根碧绿的葱条浓缩了葱香。从第一筷子开始,直到吃完才舍得停下。

吃货指路

地址:红星路步行街3段1号ifs国际金融中心LG1层

人均:71元

小吴越

从“小吴越”这个名字就可以看出,这是一家融合了江浙菜系的饭馆。

@无敌蕊小鬼

松鼠鱼

松鼠鱼是经典的苏菜,传统会用鳜鱼来做浙菜,小吴越家的松鼠鲈鱼也相当不错。

松鼠鱼的表皮焦酥,里面的鱼肉细嫩。酱汁香浓,味道酸甜适中。

宋嫂鱼羹

吃过了经典的江苏菜,再来点一道杭州名菜——宋嫂鱼羹。

鱼羹是用去骨剃皮的鱼肉,加上火腿丝、香菇、竹笋等熬制而成的。色泽金黄油亮,鱼肉滑嫩,味道微微偏酸。

吃货指路

地址:成都成华SM广场4楼(万达影院对面)

人均:57元

醉吴越

醉吴越同样也是江浙融合菜,它在江浙菜系的基础上,还进行了一定的改良,更符合成都人的口味。

它的菜品和“小吴越”比起来大同小异,不过这里有道菜,作为小编的偏爱,私心来卖个安利。

葱包烩

葱包烩是杭州特色小吃,杭州人一般把它当做早点。

春饼里包着小葱,炸得色泽金黄,十分焦脆,葱香四溢。能在成都吃到这道来自杭州的小吃,真的算是意外惊喜。

吃货指路

地址:武侯大道顺江路77号吾悦广场3楼

人均:49元

长安六梦意境国菜馆

这是一家从名字看就很文艺的菜馆,与其说是江浙菜,它可能更应该定义为私房菜馆。

这个文艺的私房菜馆很适合约会的样子哎~(咳咳!跑题了~)

在这家私房菜馆中,藏着几道很有名的江浙菜。

水晶肴肉

水晶肴肉是江苏镇江的传统名菜,对于其他地方的人来说,这样像水晶肉冻一样的菜大概会是第一次见。

瘦肉粉红可爱,肥肉晶莹剔透,吃起来滑嫩,肉香浓郁。传统是蘸着镇江香醋来吃,现在蘸着四川的辣酱竟然也意外的不错!

赤汤狮子头

狮子头也是一道江苏名菜,对于肉食爱好者来说,这道菜肯定是心中第一。

狮子头煮得软糯细腻,配上浓稠的酱汁,感觉能吃两碗饭!!人生还是要大口吃肉,大口喝酒,才够痛快啊。

吃货指路

地址:芷泉街88号时代尊邸

人均:294元

很多记忆都会随着时间退化

但味道不会

某个瞬间你就又想起它

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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