以前,一般都是女人做饭,现在慢慢的很多男人做的菜比女人还好,你家里是谁在做饭呢?下面小编就带大家看看不同地区的丈母娘做的饭菜,你认为哪道菜最好?
1.内蒙古丈母娘——熏鸡
熏鸡,是赤峰的传统食品,历史悠久。熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜五香熏鸡,川菜或湘菜,是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。
熏鸡所用的材料是全鸡,即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,这样一来,容易让鸡肉受热不均匀。
2.广东丈母娘——生啫菜
汕尾生啫菜是广东汕尾有名的特色菜肴,生啫是广东菜一种烹饪说法,名字虽听起来有些奇怪,但是很有趣。
生啫菜除了肉类、内脏外,也有蔬菜做的,主要是芥兰、通心菜,蔬菜的生啫菜也用酱料,很鲜的,也不加一滴水,靠蔬菜自身的水分干烘。
3.北京丈母娘——姜汁排叉儿
姜汁排叉儿是北京十三绝之一五香熏鸡,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。
过蜜后的排叉成浅黄色,有酥、甜、香的特点,食用时有姜味。南城"南来顺"的姜丝排叉1997年被评为"北京名小吃",同年又获"中华名小吃"称号。
除这些菜之外,你还有没什么好吃的菜要推荐呢?欢迎在评论区留言吧!
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