相信很多朋友在追剧或看球时都会点上一份韩式炸鸡，咬一口外焦里嫩，甜辣适口，满嘴都是浓郁的酱汁，尤其再配上一杯冰可乐或冰啤酒，简直好吃至极。

那韩式炸鸡怎么做才好吃呢？要想做出比炸鸡店还好吃的韩式炸鸡，酱料是关键，只要调1碗秘制酱料，出锅好吃到舔手指，15元就能做一大锅，既好吃又实惠。

下面，我就教您韩式炸鸡最好吃的做法，学会以后不用点外卖，出锅外焦里嫩超解馋，爱吃炸鸡的朋友一定要试试看，保证不会让您失望。

一、韩式炸鸡的做法

主料：大鸡腿2个

腌料：牛奶200ml、黑胡椒粉适量、食盐适量

裹粉：鸡蛋1枚、面粉5勺、炸鸡粉适量

酱料：蜂蜜2勺、蕃茄酱4勺、清水4勺、韩式辣酱适量、大蒜半头

1、先用清水将大鸡腿反复冲洗干净，去除血水，然后再剔除鸡骨，把鸡肉切成小块，这样吃起来更过瘾。当然，如果懒得剔骨，也可以直接剁成块。

2、大鸡腿处理好以后，倒入200ml牛奶、适量黑胡椒粉以及适量食盐，腌制30分钟以上韩式炸鸡，使鸡肉入味，腌制好以后把牛奶倒掉。

3、继续在鸡肉中加入1枚鸡蛋和5勺面粉，先抓拌均匀，再裹一层炸鸡粉。

4、起锅烧油，调小火，等油温5成热后下入鸡块开始炸制，大概炸5-6分钟左右，把鸡块炸至表面金黄后即可捞出。

5、鸡块捞出以后，调大火，升高油温，再复炸一遍，这一遍需要把鸡块炸至表皮变硬，颜色变深后再捞出。

6、重新起锅不放油，等锅热后调小火，先下入2勺蜂蜜、4勺蕃茄酱、4勺清水、适量韩式辣酱以及半头大蒜末，接着再搅拌均匀，熬制冒泡。

7、锅中酱汁熬制冒泡以后关火，下入炸好的鸡块，快速翻炒均匀后即可出锅。

8、出锅后可以再撒上少许白芝麻点缀，至此，这份皮脆肉嫩酱料足的韩式炸鸡就做好啦，吃起来外焦里嫩，酱香浓郁，15元做一大锅韩式炸鸡，零失败。

二、做韩式炸鸡的注意事项

1、蜂蜜可以根据个人口味适量增减，爱吃甜的朋友可以多放，不爱吃甜可以少放，按这个配比做出来的韩式炸鸡甜度适中。

2、韩式辣酱一般超市都有卖，这种辣酱的辣度很低，更偏向于甜咸口味，虽然看上去比较辣，实际上基本吃不出来辣味。

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