“粑粑”，发轻声，一个略显呆萌的叠词。与北方的“饼子”有异曲同工之妙。
对于云南人而言，粑粑可以是早餐，是点心，当然也可以是最扛饿的主食，其地位并不亚于米线。毕竟，我们对粑粑也有几分说不清道不明的乡愁。
本期搜集了一些云南本地人爱吃的“粑粑”，不做喜爱度与知名度排名，只为同好分享。
洋芋粑粑
很少有不喜欢吃洋芋的云南人吧！所以洋芋粑粑应该是云南人从学校门口吃到单位门口，且怎么都吃不腻的存在。
代表地：陆良
米浆粑粑
是不是也叫酸浆粑粑，分为加鸡蛋和不加鸡蛋两种，橙黄色或米白色，热气腾腾加上松软Q弹的口感，冬日不可或缺的元气早餐。
代表地：玉溪
饵块粑粑
在云南不同地区都有饵块粑粑的不同吃法，比如保山的酱粑粑，风吹粑粑，大理的手揉饵块，都是饵块粑粑的不同形态和口味。
代表地：保山、大理
包谷粑粑
清香的玉米叶包裹着口感香甜的包谷粑粑，云南的菜市场里，大多数卖玉米的摊位上都会连带着一起卖包谷粑粑。
代表地：版纳
苦荞粑粑
味道微苦，本地人会沾蜂蜜一起吃，嘴里的回甘也蛮有滋味。也凭着这点微苦特别受养生人士和三高人群喜爱。
代表地：楚雄
官渡粑粑
胡麻、花生、豆沙粑粑，三种经典口味硬是吃成了昆明的非物质文化遗产，偶尔听到“官渡粑粑”的叫卖声也蛮亲切的。
代表地：昆明
泼水粑粑
糯米面和上红糖用芭蕉叶包裹蒸熟，清香甜糯，是傣味里和竹筒饭、菠萝饭平分秋色的一款主食。
代表地：临沧、德宏
黄花粑粑
似乎也叫面蒿粑粑。清明前后，采摘山坡上嫩黄色鼠尾草，漂洗汆烫，切碎和入糯米面中，可蒸可煎，软糯可口，入口清香。
代表地：文山
糯米豆沙粑粑
以糯米粉和大米粉为原料，经炒馅、煮嵌、揉捻、搓团、装馅、蒸熟等工序制作而成，下锅油煎，外焦里嫩，糯唧唧，甜蜜蜜。
代表地：版纳、普洱
小粑粑
据说是曲靖当地婚嫁的喜饼粑粑，“曲靖韭菜花、沾益小粑粑。”沾益小粑粑有数百年的历史，用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”。
代表地：沾益
丽江粑粑
是茶马古道上耐寒充饥的主食，也是纳西族传承下来的特色美食，甜味的红糖或咸味火腿、香葱，口感丰富，层层香酥。
代表地：丽江
水汽粑粑
高寒地区较为恶劣的生存环境造就出了水汽粑粑的传统工艺，顾名思义就是要靠水汽将它焖熟,水汽粑粑是香格里拉一道酥油风味的茶点。
代表地：迪庆
喜洲粑粑
一般指喜洲破酥粑粑。口味有甜、咸两种。皆用上下两层炭火，上层为猛火，下层为文火，在面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。
代表地：大理
三角粑粑
普洱家喻户晓的传统美食，逢年过节家宴必备，状如菱角，皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和，糯而不腻，咬一口都是记忆里童年的味道。
代表地：普洱
桐子叶粑粑
将糯米面红豆沙用洗净的桐树叶包好蒸熟。趁热吃，又糯又香，桐叶能祛风散寒，更有独特天然香味。
代表地：昭通
豆米粑粑
新鲜蚕豆包裹着糯米、在油煎烘焙下，软糯鲜香和蚕豆味道混合在一起，隔着老远就能闻到豆香，是一道春天里的应季美食。
代表地：大理、保山
还有江川的莲藕粑粑，通海的葱花粑粑，怒江的石板粑粑，临沧的茴香粑粑，江川的芋头粑粑，文山的千层粑粑……
云南人的粑粑像是一封怎么也写不完的家书，可能最好吃的永远都是妈妈家的饭桌上，老家楼下的小路边；学校门口的陋巷里；菜市场那家叫不上名的，让你一口咬下去就会想家的粑粑。
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