对于现在豆干可以说是零食中的一股清流，不管是素食主义者，还是肉食主义者，都对它情有独钟。中国是大豆的故乡，栽培大豆距今五千年的历史，也是最早研发生产豆制品的国家。

最懂大豆的中国人，运用老祖先们悠远的智慧，让这些豆子变成早上一碗香滑细腻的豆腐脑，爽口下饭的豆干炒肉。吃火锅秒光的腐竹、豆皮，香辣过瘾的豆干小零食，更是好吃到停不下来！

不仅如此，豆干的营养价值远远超过肉类，豆干中的蛋白质含量高达40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，还含有人体需要的铁、磷等微量元素，和多种维生素。

另一方面，豆干等豆制品中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

豆干是一个人人皆宜的豆制品，老人平时多吃对身体会更有益。豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆干虽好吃，但制作豆制品并非一件容易事，俗话说人生有三苦：打铁、撑船、磨豆腐。而这样复杂的技艺，理所当然地随着时代进步逐渐消失，少有人愿意再花大量时间、精力，去为一个情怀奋斗，取而代之的是工厂制作的标准化商品。

说起豆干，那我们不得不提起河南这位小伙，他做豆制品已经20多年了，做出的豆干那味道堪称一绝。牛！小伙不卖豆腐转行卖“绝味豆干”，限量800斤1小时就卖完。

据发明人介绍说，他的豆干之所以好吃豆干，是因为用料足，而且豆子的浓度高，所以做出来的豆干香味十足，口感也非常的丰富。

不仅如此，其制作的豆干的工作效率也非常高，一般工人加工不仅要耗费七八个人来制造，而且一天豆干的产量也就在1500斤左右。但是他做豆干只需要两个人，一天就能生产4000多斤豆干。

那为什么发明人做的豆干豆干，既好吃而且效率还高呢？据发明人介绍，他发明了一台豆干机，不仅操作简单，而且干净卫生，因为整个过程都是机械一体化制作，所以做出来的豆干才更加有韧性。

那豆干机到底有多火？在河南当地有一位做传统豆腐的小伙，在了解到了发明人的豆干后，也陆续卖了起来，但是没想到效果会那么好。

往往卖传统豆腐和豆干，每天都要起早贪黑的在摊位前售卖，但是这个绝味豆干出现后，没想到仅仅半天的时间就能卖出4000斤豆干。

这放在以前，真的是不敢想，即便是这样每天的豆干还是供不应求。小伙现在生意越来越好，现在也已经实现了自己的愿望，每天笑的合不拢嘴。

不知道这样的豆干出现，大家会不会更喜欢吃呢？欢迎有想法的朋友，一起来！

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