靠天吃饭，指依赖自然条件来过日子，尤其对于那些自然条件特别恶劣的地区，天气就是至关重要的因素。但这句话到了吃货嘴里，却别有深意。为啥这么说呢？有吃货用实际行动给出了完美答案。

他说，“清明节后天气一热，就是撸串喝酒扎堆儿的好时节；等天空一飘雪花，碳锅火锅涮锅就可以安排起来了。”这不，最近他就开始了“醉生梦死”的烧烤生活，甚至说恨不得扎根到这家店。是夸张还是真的好吃？这就去测一测！

| 小店人气 |

8.5分

依旧是西郊国棉五厂生活区（小声嘟囔：西郊真是让人又爱又恨，恨之远，爱之香），这家店，你不踏破铁鞋还真找不到。一路上兜兜转转，问了好几个路人后，才在一条乌漆抹黑的巷子里发现一点踪迹。

要不是前方有光亮，要不是时不时传来的划拳碰杯的声音，要不是导演笃定的眼神，还真有点怀疑是不是来对了地方。人多，是最直接的感受。吃货们讲，你要是六点来，那就要做好等着吃下一拨的准备。

| 菜品口味 |

9分

羊肉串现吃现切现串，不用腌制直接上火烤，好不好吃凭的是师傅手上的利落劲儿和经验。串好的羊肉串往烤炉上一架，火苗舔着羊肉串滋滋作响。师傅用手来回反转间，孜然、辣椒等调料就均匀地裹在了羊肉串上。

烤得火候刚好的羊肉串，瘦肉部分只有边缘烤至微微焦脆，吃到嘴里连同一小块儿金黄近似透明的肥肉咬下，还没来得及细细品味，瞬间在口腔中迸出肉香四溢的汁水。而后油脂的芳香和肉的鲜美慢慢环绕整个口腔，让人欲罢不能。

烤羊排，因为烤制时间大概需要二十多分钟，想吃这一口就得提前安排。羊排块头大，更考验烧烤功力。在烤制时，火不能大，否则容易外层烤焦了内里还不熟；调料也不宜过多，各种诀窍全凭师傅的手头拿捏。

吃这个烤羊排，一定得“张得开嘴、下得去手”，一口咬下便能听见“羊肉从骨头上撕扯下来”的完美响声。外层焦香，内里羊肉经过烤制后韧性十足，咀嚼的过程中，蕴藏的烤料会充盈味蕾，越嚼越香。

-- 小飞：哈哈哈，没想到吧，大嘴你也有这一天！

| 环境&卫生&服务 |

6.5分

“两好搁一好”这句只有河南人才懂的暗语，是吃货们在这家店吃饭，最能表达感受的语言。他们讲，人家已经相当经济实惠了羊肉串，而且味道还不错，就别要求什么服务和环境了。

| 菜品特色&价位 |

8分

羊肉48元/斤、羊排45/斤，都是按斤称。价位之所以这么接地气，和老板夫妇二人的经营理念离不开。市场上生羊肉43-44元一斤，老板讲，自家开的有卖羊肉的铺子羊肉串，白天卖羊肉，晚上接茬卖烤串。不加价太多，挣点辛苦钱就行。

小店，一家几口分工明确。老板娘负责切肉称重收钱，老板的父母二人帮忙串串，老板自己就顾好烧烤这一摊就行。因为实在忙不过来，凉菜一类的，就需要食客自取，10元/份，想吃什么自己随便搭。

有时候食客去市场上买他家的羊肉，因为收摊了还会专门跑到这儿买，顺道再吃几串羊肉串。时间久了，不仅抓住了吃货的胃，就连心也一同被收买了。温馨提示：人真的多，真的需要等哦！最后综合打分8.5分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

- 烤羊肉串的二三事 -

店名：李广武烤全羊（清真）

地址：郑州市建设路和百花路国棉五厂大门进去200米路西四厂家属院里（点击导航）

消费：人均48元

营业时间：17:00-次日凌晨00:00

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