今天我们就做一道香辣过瘾，营养美味的麻酱面。

首先我们需要准备的材料有:

①、面条500g

②、葱蒜各适量（洗净，切成末备用）

③、盐，白糖，生抽，陈醋，芝麻酱，辣椒面，各适量

④、黄瓜一节（洗净，切成细丝备用）

⑤、胡萝卜半个（洗净，切成细丝备用）

步骤:

第一步、调料汁，准备一个小碗，倒入适量葱末，蒜末，辣椒面，浇上热油，搅拌均匀，再加入适量盐，适量白糖，适量生抽，适量陈醋，时刻芝麻酱，适量冷开水搅拌均匀备用。

第二步、锅中倒入适量清水，待水烧开后，倒入面条煮熟，然后捞出放入凉水中过凉，在捞出滤干水分，倒入大碗中备用。

第三步、把调好的料汁倒入面条上，然后放上胡萝卜丝，黄瓜丝，拌匀即可食用。

那么一道香辣过瘾，营养美味的麻酱面就做好了，朋友们可以做了尝一尝哟，味道太棒了。