中式点心——酥到掉渣的桃酥

烘焙里最简单的就是戚风蛋糕,各种饼干,打小就爱吃桃酥,今天分享一款我自己调配的方子,不甜腻,超级酥脆,操作非常简单,烘焙小白都能轻松驾驭。 太喜欢我的小白烤箱,空气炸烤箱就是不一样,不仅颜值高,而且烤啥都好厉害!

用料做法步骤

1、将橄榄油和黑糖倒入容器中,用蛋抽搅拌均匀!

2、加入鸡蛋一起搅拌均匀!

3、筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打,翻拌均匀至无干粉。

4、将面团分成35克一个的小圆球,一次摆入烤盘中,用大拇指轻轻按压,刷上蛋液,撒上少许黑芝麻。

5、烤箱提前预热,上下火150度,中层,烘烤20分钟即可。

6、完美!

7、一口咬下去酥到掉渣!

小贴士

喜欢吃甜一点的可以适当增加糖的用量,我不太喜欢吃太甜的食物,所以我做的是低糖版的。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“”可以直接查看我的菜谱!

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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