夏天自制冰粉，教你正宗手工做法，甘甜爽滑冰冰凉，解馋又解暑

最近我们这边，集中整治了一些不文明摆摊的现象，现在摆摊的都在专门一个地方进行了，一到晚上6、7点钟开始，里面人满为患。而且里面有特别多的小吃，冰粉、淀粉肠、烤鱿鱼这几样最常见了。

夏天太热，人们总是喜欢吃点冰冰凉凉的东西，这时候冰粉就受欢迎了，冰凉爽滑的冰粉，再加上各种配料，一口下去真的过瘾。正好有个朋友在那边摆摊，每次都要给我优惠，我也经常去光顾她的生意。

不过说实话，冰粉自己就能做，甜滋滋的，冰凉爽口，还可以加上自己喜欢的任意东西。接下来教你正宗手工做法，特别简单，成本也很低，做出来甘甜清爽冰冰凉，解馋又解暑，太过瘾了！

【自制冰粉】

准备以下食材：冰粉粉10g、开水570ml、白糖10g、红糖50g、各种水果、瓜子仁、葡萄干、白芝麻、花生碎

1、准备好冰粉粉，或者用白凉粉也可以，这两种都行，大家能买到哪种，就用哪种，做出来差不多。

2、准备一个大一点的盒子，最好是四方形的，往里面倒上570ml的开水，水温一定要90度往上，最好是刚烧开的沸水。把水倒进盒子中之后，再把冰粉粉倒进去，用干净的勺子搅拌均匀。

3、一定不要有颗粒、疙瘩之类的，搅拌好之后静置一会儿，待其彻底凉透了之后，在上面盖上一层保鲜膜，或者扣上盖子，放到冰箱里冷藏数小时，一般2个小时就差不多了，冷藏好之后，拿出来是Q弹的，像是果冻一样。

4、把冰粉倒扣出来，切成小块，重新准备一个碗，将其放进去备用。红糖和白糖混合，再用适量的清水，将其搅拌至融化，搅拌好之后倒在冰粉中。最后切一些自己喜欢的水果，摆在上面，加上瓜子仁、葡萄干、白芝麻、花生碎等坚果类的东西，大功告成。

我这样做出来的，会稍微有点甜，因为家里的孩子喜欢吃甜甜的，但是我自己的话，喜欢清淡一点的，所以就会少放点糖，这个根据你的口味决定即可。马上要入伏啦，天气炎热的不行，赶紧做一顿手工冰粉，尝尝鲜吧。