“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，相信很多人对于烤制的食物应该非常爱吃。

而且现在的大中小城市对于小吃美食格外的“上心”，各种美食街、夜宵、烧烤摊总能形成独具特色的地方美食文化。

其实相对于笔者来说，虽然家乡的美食也不少，但自己对于烤制的食物确实情有独钟。

尤其是对于今天分享的这款酱香烤鸡来说，自己在家做格外的省心而且好吃。

虽然在外面买一只烤鸡的成本也不高，但如果相比于居家制作的话，笔者感觉今天这款美食绝对能俘获你的味蕾。

当然啦，如果你对美食烹饪不是很在行的话，笔者今天分享的操作步骤也是做到了精简且容易操作。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：酱香烤鸡。

【准备原料】：三黄鸡或者童子鸡一只（总重量不低于1斤），洋葱半个，蒜末20克，姜丝30克。

【辅料准备】：生抽两勺，叉烧酱三勺，蚝油一勺，料酒两勺，蜂蜜半勺，五香粉一克，盐和鸡精各半克。

第一步：首先把准备好的洋葱剁成细碎，然后准备一个稍微大点的碗，依次加入蒜末，五香粉，蚝油，叉烧酱，蜂蜜，生抽，盐，鸡精，一勺食用油，均匀搅拌30秒备用。

第二步：随后把准备好的三黄鸡里外清洗干净，适当控干，然后把准备好的姜丝塞入腹中，取1/3的酱料灌入腹中，然后把剩下来的酱料涂抹在三黄鸡的表层，反复按摩揉捏两分钟后，放入一个盘中或者碗中，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制两个小时。

第三步：最后准备一个烤盘，在盘底铺一层锡箔纸，然后把烤鸡放入盘中，上面盖一层锡箔纸防止溅油，之后用150度的温度，烤制50-60分钟，就可以出炉品尝了。相对于这步来说，由于各家的烤箱功率不同，所以在烤制的时候尽量多观察几遍，防止烤的太焦哦。

不知道对于今天这款美食来说，你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。