附近有个酒店名菜——神仙鸡。我们去酒店的必点菜,大人小孩都喜欢,这次自己买来鸡来焖一锅。味道完美复刻,鸡皮香糯,鸡肉细嫩,酱汁浓郁喔~吃一口就鲜掉了牙。想被家人夸,就做这道菜吧。
By Qiao Acc
用料做法步骤
1、洋葱和蒜切成片,热油,爆香。
2、放入白嫩的整鸡。
3、加一些水,大概淹过半只鸡。放老抽,生抽,海鲜酱,糖,桂皮,党参,香叶。开始炖。咕嘟咕嘟。
4、中小火炖,注意每隔十五分钟翻一下面,让上下两面都入味,软烂香糯。放入味精和盐,炖一小时,出锅,香滑细嫩,酱香浓郁,快去享用吧。
小贴士
这是一道男女老少通吃的神仙菜,谁吃谁知道。想让家人夸你,赶快做起来吧。
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