#头条创作挑战赛#叫花鸡美味家人都听说吧，好吃的那个哇塞，呵呵。今天把它分享给大家，现在来跟我学习吧！

配料:鸡一只、料酒、酱油、盐、胡椒、酒、葱、姜、十三香、蚝油、香菇、味精、荷叶、腊肉、面皮、保鲜膜。

叫花鸡制作步骤：

1、我们首先要做的就是用刀背将鸡腿的骨头敲断，这样可以将整只鸡折叠起来，然后在鸡里面加入葱和姜这些调料。除此之外还需要加入一些味精酱油等，然后将这些调料均匀的揉搓在鸡的身上，可以让味道更加的浓郁。

2、然后把花椒炒熟炒熟之后用擀面杖或者是其他的工具碾碎它，然后放到鸡里面一起进行腌制，腌制的方法就是用保鲜膜覆盖好，然后将它放入冰箱中腌制一个小时差不多就可以了。

3、在把我们准备的洋葱香菇等切成丝，还有放入腌过鸡的剩余调料中充分混合，然后再将这些调料一起塞到鸡的肚子中，用牙签固定。

4、最后我们要做的就是准备荷叶了，我们市面上常见的荷叶一般都是干荷叶，干荷叶买来之后要用冷水先泡上，一会儿等荷叶打开之后再加鸡肉放进去用荷叶包裹起来。

5、下面我们要做的就是将用荷叶包裹好的鸡放在中间，然后再用面皮包裹起来，放到烤箱中烤一下。

6、烤的时间要根据你准备的鸡的大小来判断，如果鸡比较大的话，时间可以稍微长一些，等到时间差不多了之后将其取出来，将包裹在外面的面团敲碎就可以了。#美食##冬日美食季##天选吃货##叫花鸡#

叫花鸡的宜忌人群注意了：

1、叫花鸡不能和李子一起吃，也不能和柠檬一起吃。

2、高血压高血脂不能吃，否则会加重病情。