芽菜馅
芽菜500克,猪肉粒500克,老抽5克,料酒10克,味精5克,鸡精5克,胡椒1克,甜面酱10克,香油5克,十三香1克
牛肉馅
牛肉500克,猪肉粒500克,老抽10克,火锅底料20克,辣椒面10克,花椒面5克,味精10克,鸡精5克,料酒10克,蚝油10克,鸡汁5克,花椒油10克,十三香2克
豇豆馅
豇豆500克,猪肉粒300克,老抽5克,料酒10克,生抽10克,味精10克,鸡精5克,胡椒1克,香油10克,十三香1克
韭菜鸡蛋馅
韭菜500克,鸡蛋5个,盐两克,味精5克,鸡精三克,食用碱一克,生抽10克,香油5克。
红糖馅
红糖150克,白糖100克,猪油80克,花生碎100克,黑芝麻10克,白芝麻10克白,芝麻10克。
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