来源：嗨皮士旅行
夏夜的晚风有潮湿的泥土气
更有烤肉串、烤生蚝、串串、奶茶、
臭豆腐、钵钵鸡、烤冷面、水爆肚、
小龙虾、炸鸡、水果捞...的香味儿
夜市，不精致，很喧闹
却能轻而易举让人获得简单的快乐
人间烟火气，最抚凡人心
当卸下一整天的疲惫，来到夜市逛吃
夏夜最美好的一面柔软展开
全国这10个TOP级夜市之城
堪称神仙般绝顶好吃！
这个夏夜你去吃了没？
- 西宁-
青海
▲ 西宁新千夜市
在嗨皮士大西北环线的起点，这里的美食或传统，或精致，把青海甚至是新疆、陕西、甘肃的上百种特色美食集中起来。
坐拥西北最好的牛羊，小炒、烤羊肉、火锅、茶饮...城区里夜市众多，统统不踩坑。
▲ 西北超大的烤羊肉串
例如西宁新千夜市，不仅有满满的丝路风情，更有源远流长的美食文化！相较于某知名网红夜市的价格贵、分量少、环境嘈杂，这里环境整洁、分量足够、价格亲民，是西宁市面积最大、种类最全、最有民族特色的商场式观光夜市。
▲ 牦牛酸奶
当地人说：本地人都只去新千观光夜市逛。夜幕降临，当一个城市走向良夜，这里的灿烂才刚拉开帷幕。
造型特异的清真寺耸立在建筑群当中，西北风味美食、特色服饰、周边伴手礼、特产、美甲、美发、按摩休闲...这里有口味正宗的牦牛酸奶，炕锅羊排量超大，负一层美食城让你吃得扶墙走。
▲ 炕锅羊排
- 喀 什 -
新疆
▲ 红柳肉串&烤鱼
“不到喀什，就不算到过新疆。”要说新疆的夜市，那真的不在乌鲁木齐的大巴扎，喀什独一无二的西域风情才是真绝色。人说看风景去北疆，看人文去南疆，喀什的美食和它的文化基调一样别有韵味。
▲ 喀什夜市上各种烤肉串
在艾提尕尔清真寺对面，欧尔达希克路口的小广场，手抓羊肉、烤南瓜、抓饭、窝窝馕、薄皮馕、面肺、米肠、烤全羊、烤羊肉串、卤鸡、烤包子、烤鸡蛋、清蒸山药、烤鱼、酸奶粽子、凉粉儿、皮牙子、水果...隔着屏幕都闻到香味了！
嗨皮士每一个南疆团都会在喀什吃到嗨！没有谁能抵挡得住来自西域的滋味儿~
▲ 新疆羊肉串
- 西 安 -
陕西
尽管回民街的名声在外，但西安本地人几乎不去，每当各地游客涌向回民街的时候，老陕们早就聚在洒金桥，享受地地道道的家乡味了。
洒金桥路两边分布着回民的各种营生，充斥着浓郁的伊斯兰文化，而老住户们闲聊的谈资往往是哪家的胡辣汤最好吃，哪家的粉蒸肉最地道。
▲ 洒金桥
马二酸汤水饺、刘信牛羊肉泡馍小炒、李唯一胡辣汤、志亮蒸饺、老金家蛋菜夹馍、杨天玉腊牛肉夹馍、柿子糊塌...最地道的西安市井气在这里。
▲ 酸汤水饺
- 开 封 -
河南
▲ 开封的夜晚梦回千年盛世
唐朝以前，实行严格的“宵禁”制度，不能夜间在大街上随便晃悠。直到宋朝，这种管控才有所突破，出现了北宋汴梁夜市的空前繁盛。
因宋朝是在开封建都，所以不少人认为，中国真正的夜宵起源地在河南开封。不仅出现水饭、肉汤、干脯等夜宵吃食，还诞生了送宵夜的“外卖小哥”。
▲ 古时夜市灯会
而今天的开封，夜市文化依然活跃，鼓楼夜市、西司夜市和老河大西门夜市里，你能吃到最地道的开封小吃：黄焖鱼、炒凉粉、羊双肠、花生糕、冰糖梨枣、玫瑰糖糕、鸡丝馄饨、缸炉烧饼、江米甜酒荷包蛋、桶子鸡、羊肉汤、杏仁茶、红薯泥、锅贴、水煎包、胡辣汤、开封扣碗…
- 汕 头 -
广东
南有嘉鱼，烝然汕汕，这里有山，有海，有骑楼，有海岛，便宜的海鲜，香浓的卤味，香甜的水果，这里气候温暖 ，海风轻抚一点都不潮，北回归线从这里穿过，是著名侨乡。
汕头，台风来了绕着走，老饕来了不想走！ 在这里所有的料理都不会很繁复，你能吃到食材原本的味道，正因为食材新鲜，所以有底气。
▲ 潮汕生腌
在汕头龙眼路附近，傍晚华灯初上，大排档和餐厅前摆出的海鲜一眼望不到头。除了牛肉火锅，你还应该试试：手打牛肉丸、南澳牡蛎、猪脚饭、生腌、鱼饭、卤鹅、肠粉、潮汕蚝烙、萝卜粿...
吃完正餐还有各种小食：豆花、甘草水果、糖葱薄饼、甜汤...
▲ 潮汕肠粉
- 乐 山 -
四川
▲ 乐山钵钵鸡
在一个吃货眼中，乐山的美食比成都的火锅吸引人。不吃乐山，白去四川，外地人排队去成都吃，成都人排队去乐山吃！
在乐山的张公桥夜市，你简直会陷入严重的选择困难症，传统麻辣烫、跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、乐山豆花、乐山烧烤...
▲ 乐山甜皮鸭
- 西 双 版 纳-
云南
▲ 西双版纳
在这片古称“勐巴拉娜西”的乐土上，有云南的地道风味，也有东南亚的独特风情，交汇的文化碰撞出绝妙的夜市美食！
“平平无奇”小烧烤，啥都裹着香茅烤；芭蕉叶子盛菜肴，好看好吃到跳脚；干掉整盘不管饱，酸辣开胃舂鸡脚；菠萝饭还是傣味好，老饕不用往泰国跑；万物凉拌【真·all in】，饭后解腻超过瘾；咖啡装进袋子喝，浓郁冰咖来一波~
星光夜市最大的特点不必多说。这个颜值，试问谁能抵抗？这里还有两大乐趣，一个是吃，一个是买。
架子上挂着各种花色的长裙，都是满满的傣族风味，而另一边，小摊上的泰式美食就在刺激你的味蕾。酸辣鱼、傣味鱼撒苤、香茅草烤鱼、竹筒饭、菠萝饭…吃饱喝足之后，还能坐在夏日夜晚的水果船上，吹一吹晚风。
▲ 西双版纳万物可凉拌
- 海 口 -
海南
很多人来海南直奔三亚，嗨皮士却不这么玩，我们的线路历来是从海口出发，这里的美食和南洋风情就是我们从此启程的理由。
海口南洋骑楼老街与原生美食，编织成一张捕梦大网，海南鸡饭、清补凉、椰子鸡、椰子饭...就是这张网上最致命的诱饵！
海大南门小吃街大概是海口最有夜市气氛的地方，学校附近，人气十足。每晚上千个觅食的老饕在这里狂欢！
- 哈 尔 滨-
黑龙江
其实整个东北夜市文化非常相似，除了独具韩式风情的延边，延吉等地区，在黑吉辽三省的夜市里，扛把子绝对是东北烧烤，吃了你就知道什么叫全国最好吃，没有之一！
在嗨皮士的线路中，哈尔滨作为单独的一日游线路，以及呼伦贝尔线路集散地，师大夜市从来都是客人最喜欢的逛吃打卡地！
它是哈尔滨规模最大且正规的夜市之一，超过五百家店面和摊贩，有十几年的正规经营历史。蒜薹羊排、烤冷面、四川千层肚、老北京水爆肚、烤猪蹄、三角烧、炸玉米、芝士蟹宝...看着猪蹄在烧烤架上滋滋往外冒油，口水瞬间就下来了！
这里号称有16大霸屏小吃！《街头美食斗士》的韩国大叔也在这里打过卡！
▲ 韩国美食综艺《街头美食斗士》
- 长 沙 -
湖南
▲ 长沙文和友
文和友小集市，充满属于长沙80年代的味道，这里汇聚了长沙各式各样、富有特色的产品，既能买到琳琅满目的手工纪念品，又能吃到色味俱全的地道小吃。
有独具特色的剁辣椒，酱板鸭，臭豆腐，文和友小龙虾，大桌饭，美术馆，长沙人民银行，老式电话亭，文和友纪念品，洞庭春，灯火芯游戏机，带你找回童年的感觉。
▲ 长沙臭豆腐
这个夏天你有没有去夜市逛吃？
希望我们也能去到不同的城市
在最深的巷子里遇见最地道的美食
惊艳我们的味觉，温暖我们的岁月
