时间过得真快,正月马上就要过去了,今年真的放了一个超长的假期。宅在家也不是完全闲着没事干,还得给家人准备好一日三餐,现在不像以前,可以天天出去买菜,做什么都得靠家里的存货来决定。早上女儿说好久没吃咖喱饭了,真想出去吃,过年前正好买了两盒咖喱在家,搭配上家里存的蔬菜,来个素食咖喱饭也不错哦。
今天要做的是土豆胡萝卜咖喱饭,味道香浓,用来拌饭超级香呢。这道菜做起来也是非常简单,将土豆胡萝卜炒香,加入咖喱炖香即可。好吃又好做,喜欢吃咖喱的朋友一定要试试哦。宅在家不出门,用存货做了这菜,米饭一下就扫光,发朋友圈被点赞。不能出门想吃咖喱饭,自己在家做,做法简单味道香,米饭多吃2碗。
【土豆胡萝卜咖喱饭】
【材料】土豆:1个、胡萝卜:1个、咖喱:半盒、牛奶:适量、米饭:适量
【制作过程】第一步:土豆和胡萝卜分别削去外皮,清洗干净切成小块。
第二步:热锅,加入适量食用油,将胡萝卜和土豆倒入锅中,翻炒一会。
第三步:加入适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火将胡萝卜和土豆煮熟。
第四步:放入半盒咖喱,一边加热一边搅拌。
第五步:加入适量牛奶,搅拌均匀,汤汁收浓稠时就可以熄火了。添加牛奶可以增加香味,没有的话可以省略。
土豆胡萝卜咖喱饭就做好啦,非常简单快捷,味道特别赞呢,喜欢的小伙伴别错过咯,做给家人尝尝看吧。
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