我是地地道道的东北人，可是对于南方的一些美食，我们也是相当爱吃，我家里会经常准备一些米粉，特别方便，为什么这么说呢？因为有的时候家里有事情，不能及时做饭的时候就可以炒一份香喷喷的米粉，想加什么菜就加什么菜，跟米粉一起炒特别香。

其实米粉是一种广东的一种小吃，每次我都会买一箱备着，制作起来还特别简单，尤其是孩子，非常爱吃，米粉比较细，正是孩子们喜欢的，其实炒米粉不需要多么复杂，只需要加点葱花炒香加入青菜，再加入米粉，喜欢稍微硬一点的口感，可以不加水，喜欢上微软的，就可以加点水，稍微闷一会儿，出国前加上少许盐就可以了，如果口味比较清淡的话，不加盐也可以，就看自己的口味了。原来做法这么简单，味道真香，赶快学起来

油菜鸡丸炒米粉

食材:米粉1人份、胡萝卜1小段、油菜1颗、速冻鸡丸适量、油适量、盐少许、生抽2勺、蚝油2勺、五香粉少许、葱花少许

制作方法:

1.米粉先放在凉水中浸泡15分钟，没法提前浸泡一会儿炒的时候比较容易熟

2.油菜洗净切小段，切葱花，准备好鸡丸，我用是买现成的鸡丸，如果勤劳的话，可以自己制作各种丸子

3.锅中油热，先加入葱花炒出香味，再加入鸡丸，翻炒两分钟，鸡丸是用超市买来的速冻的丸子，吃起来很方便

4.把米粉放入锅中，翻炒均匀，加少许生抽，蚝油，翻炒均匀，加小半碗水，盖上锅盖，小火焖至两分钟

5.加入油菜和盐，翻炒均匀，即可，如果喜欢吃辣，还可以加些辣椒油，味道更棒哦

一道美味的油菜鸡丸炒米粉就做好了,大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。