大概是觉得炒酸奶不过瘾,所以人们又鼓捣出厚切酸奶~
光从体积上,也能感觉出翻倍的快乐~
尤其于家庭制作上,厚切酸奶似乎比炒酸奶更容易~
所以,必须要试一下呀~
材料:浓稠酸奶(原味)四盒,图片是三盒,后加一盒铺面用,没有拍进来。
巧克力味奥利奥饼干一小包,将夹心刮下放入大碗中,以备和酸奶混合。
熟透的香蕉两根;熟花生碎适量;果干(我用的是黑加仑干和蔓越莓干)适量
把酸奶全部倒入盛有夹心料的大碗中,稍微搅拌几下,可以增加厚切酸奶的口感。
模具我用的是8吋方形蛋糕模,铺油纸方便脱模。
铺第一层酸奶,倒入适量果干和三分之一花生碎。
铺第二层酸奶,将去芯的奥利奥饼干平铺在酸奶上,再倒入三分之一花生碎。
铺第三层酸奶,香蕉切片,平铺,倒入剩下的三分之一花生碎。
最后把剩下的酸奶全部倒入模具,抹平
入冰箱冷冻4小时以上,当然,如果喜欢软糯口感的,可以适当缩短冷冻时间。
这是底部的样子~
切块儿~
再切块儿,开始享用夏日的甜蜜清凉吧~
小贴士:
1,冻酸奶的模具可以随意选择,厚度够用且能够放入冰箱冷冻即可,硅胶模具无需铺油纸,其他硬质模具建议铺油纸方便脱模。
2,不怕胖的同学可以在酸奶中加入适量淡奶油,口感更佳。
3,原料分量和口味根据个人喜好自由选择。
4,吃不完的厚切酸奶可密封起来放入冰箱冷冻保存。
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