赵菲和老公刚结婚不久，一心想开一家美食店的赵菲说服了家里人，在离小区不远的商场里租下了一个不大不小的档口，准备开一家平价小海鲜，毕竟之前一直就在海鲜店里工作，自己也研究了几种不同的口味。

最初店里刚上这些新品，还引起不少人拍照打卡。汽锅和瓦罐密封性好，小小的一份，里面的内容却十分丰富。大虾，花蛤，田螺，八爪鱼，篓子……加上秘制酱料，高温加热，去腥提鲜，最后来一份米饭和面条，把汤汁也收拾干净。

但其实他们家主打菜是汽锅泡泡鸡，由于不懂仔鸡的挑选，所以专门请家里的老人帮忙找了货源，散养的走地鸡肉质细腻，口感也相对比较劲道。

一款好吃的泡泡鸡重点在于秘制的酱料，总部提供秘制酱料，这种酱料是32味中草药通过古法秘制的，满满都是精华，酱香味浓郁。

开店的前一周推出了优惠大酬宾的活动：全场买一份送一份！这样的开业宣传也是总部帮忙定的，虽然利润上让步了很多，但是宣传效果却是最有效的。

事实证明一周的时间小店就收获了一大批忠实的顾客。街面上做泡泡鸡的还没有，而年轻人又是喜欢新品小吃的，一传十十传百，店里的翻台率也就上去了。

现在他们店成了外卖小哥的常来之地了，一个月的销售额里一大半都是外卖产生的呢！