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前几天给大家盘了一次网红零食“奶枣”，姐妹们都做过了吗？

▲没有get的小仙女点图片把奶枣领走吧！

作为一个“吃货”妈妈，我经常会上网搜罗一些零食。这不，我又种草了一款新晋网红零食炸子鸡—酸奶山楂。

一些卖货的直播间和某书都在狂推，一次直接卖10万单，火到排队都买不着，都说酸奶山楂比奶枣要好吃！

这完全就是我和小思同学的取向狙击，一定要尝尝才行呀！

果断上网找了一圈，不过这网红零食真的货多水深呀，什么价格的都有。

▲添加剂着实有点多，还有各种色素！

我对比了好多家的货也没有找到适合小思同学吃的，光看配料表就被直接劝退了。

还是自己研究做吧，看着也挺简单的，凭我多年的经验，一定可以做出来的。

外层直接用酸奶和牛奶搭配，夹心用咱们的山楂条，没想到这一整，还真的成功了，鼓掌。

酸奶山楂球

食材：牛奶150克、酸奶80克、火龙果50克、玉米淀粉80克、山楂条适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：20分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文食谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：牛奶150克、酸奶80克、火龙果50克、玉米淀粉80克、山楂条适量。

tips：我这些食材的量是做了两款哦，一款是火龙果色的，一款是白色的。

所以下面操作的时候，主要是以火龙果色的为主。

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先把山楂条切成小方块。

tips：我直接用的是山楂条，比较好造型。家里有合适的山楂糕或者山楂小方，切成方块就可以做夹心了。

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火龙果切小块。

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放入搅拌机，倒入75克的牛奶，搅打成火龙果汁。

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准备个小锅，把火龙果汁倒入小锅中，倒入40克的玉米淀粉。

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再倒入40克的酸奶。

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注意，不开火，用打蛋器搅拌均匀，直到没有淀粉颗粒。然后开小火煮，但是注意搅拌不能停。

tips：慢慢加热的过程中，就可以看到火龙果牛奶糊开始慢慢变得粘稠。

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越加热越浓稠，比如图中这样。

tips：不少姐妹在加热的时候，很容易就出现了淀粉结块！这时候不要慌，一定要先关火，然后把锅远离加热源，继续搅拌，一直搅，搅到没有结块，变得顺滑为止，然后再继续加热就可以了。

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我这次做的是奶球，所以，我一直加热到糊糊有点凝固才停止的，像是图中成团的样子。

白色的操作的过程跟火龙果操作过程一样哦！

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取适量的火龙果奶团，放手里反复揉搓变光滑，然后按压成小饼。

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放上一个山楂块，包裹起来，团成球就完成了。

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一个一个的酸奶山楂球就完成了，外表还Q弹Q弹，是不是比买的那种要健康多了。

你们还有想要复刻的网红零食吗？可以在评论区告诉我，思妈替你们研究。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？

思妈已经把这些食谱整理好，进入“宝宝营养辅食”就可以查看啦！