感觉最近都不知道吃什么了！偶然发现有一家卖关东煮的！真的很好吃！

但是真的好贵呀，几串就十多块钱了！我不会连关东煮都不能实现自由吧！

所以，今天我又发掘了在家就能关东煮自由的配方，吃起来和外面真的差不了多少！

首先，我们要买食材啦！这些是一定要有的食材关东煮，不然真的做不出来那个味儿！

食材：昆布、木鱼花、

我们先将昆布冲洗干净，然后放入冷水中，烧开，煮至十分钟左右就可以啦！

如果没有昆布的，可以用干海带代替！煮好昆布或者干海带之后，我们放入木鱼花，煮大约三分钟左右即可！

然后将这些过滤一下关东煮，将过滤好的水，倒入锅中备用！

一定一定要准备白萝卜，煮过白萝卜的汤汁更好喝！更加鲜美！

但是这个白萝卜，不能够直接放下去煮！要先在清水里煮个10分钟，这样那种不好的味道就不会出现在关东煮里了！

将煮好的萝卜放入过滤后的汤里，再倒入生抽和味淋（这是一种类似米酒的东西！）搅拌均匀后煮开！

煮开之后，再放入你喜欢吃的菜和丸子！比如：白菜心、撒尿牛丸、北极翅、脆骨丸、海带结、魔芋丝结、鱼豆腐、虾丸……

白萝卜值得一夸！吸满汤汁的萝卜，真的是水水的，好入味，好好吃！

再带有丸子的肉香味儿，真的是绝了！喜欢麻辣香香的，可以自己做一个调料！

香菜+香葱+小米辣+大头菜碎+甜辣酱+汤汁！这配方真的是绝！超好吃！汤汁喝掉也是不在话下！

赶紧试试吧！这个天儿，吃关东煮正好！约上朋友一起吧！

相关教程推荐：