骨大炮·手撕大骨,文火慢熬、无拘无束、啃个痛快

川骨香手撕鸭配方_手撕大骨_穿骨香手撕烤鸭配方

边涮菜、边啃大骨

火爆到半年连开数十家分店

人均10元起,掀起打卡排队热潮

1、中式装修

简约大气的中式风格,宽敞舒适,热闹喜庆,红色墙面,木质桌椅,随处挂红灯笼营造出一股热闹的氛围,满满的复古风!

手撕大骨_川骨香手撕鸭配方_穿骨香手撕烤鸭配方

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2、中药秘制,文火慢熬

“骨大炮”凭借其鲜香浓郁,骨香十足的特点。搭配上火锅的香辣口感。服的不止是吃肉星人,而是在座的所有吃货。

“招牌手撕大骨”

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大骨头沾满酱汁

口感鲜嫩、软烂

轻轻咬上一口酱肉瞬间离骨

骨香、酱香、肉香

顷刻间在口腔中相互交融

后劲当中,骨边肉的风味

在余味中蔓延

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“牛肉烤串”

选取新鲜牛肉手撕大骨,取肉质细嫩的部位,充分腌制后,升炭火,撒小料,高温下牛肉一直滋滋爆汁,每一口都能被这紧实的口感陶醉!

“牛筋丸”

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手工捶打的牛筋丸,每一颗自带Q弹爆汁。牛筋丸弹牙有嚼劲手撕大骨,劲道十足,每一口能感觉到肉质滑嫩,浓郁牛肉香迸发!

“田园大丰收”

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多汁的金针菇、玉米、冬菇、娃娃菜等配上浓郁的大骨汤,食欲大增。

“鸭血”

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鸭血嫩滑细腻,在锅里涮后包裹着大骨汤的味道,咬在唇齿间微微跳动,口感嫩滑鲜香。

“芥末黄瓜”

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蘸上芥末后的黄瓜清爽中带着一点辛辣,清新的味道在嘴中历久弥香,回味悠长!

在“骨大炮”啃着大骨配着啤酒,无拘无束地放肆吃!短时间内连开数十家分店,打造成网红打卡地。

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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