从洪雅县城往西南35公里、花溪河与杨村河汇流之处，有个依山傍水的古镇子，旧名叫“明月镇”，如今称之为“柳江古镇”。柳江是洪雅山区与平坝的过渡地带，也是南游瓦屋山国家级森林公园的必经之地，玉屏山森林度假区就在古镇西山，且还可以环游峨眉山、乐山大佛、三苏祠，于是柳江便成为大成都西南最边远的小镇。
柳江，养在深闺鲜为人知。当人们在不经意间撩开那薄雾般的面纱，八百多年后，隐居在山水和林海间的她，方才从迷朦中被醒来。世人这才惊讶而惶恐地发现：柳江，一眼看去，好一似睡眼惺忪，粉脸桃腮的浣衣美姑；另眼望来，又一如雍容优雅，性感撩人的出浴贵妃，让人赏心悦目，想入非非。
柳江古镇建于南宋绍兴十年（1140年），清代中期，因镇上柳、姜两姓族人合资修建了一条石板长街而更名为“柳姜场”，1780年定名为“柳江场”。柳江被雅致地称作“烟雨柳江”，但白天感觉不到这份意境。清晨和傍晚，薄雾弥漫，小雨淅沥，山尖轻云飘游，坐在望江客栈的楼阁上，在朦胧的灯火中，听雨望江，才仿佛找到了古镇虚无缥缈般的梦幻意境。
柳江，是一个被青山、绿水和苍老黄桷树、吊脚楼妆扮，集淡雅、古朴、恬静、美景、美味为一体的淳朴小镇。石板路、铁索桥、石墩子、江边木廊、亭榭阳台…… 总是处变不惊，缓缓地，像眼前的花溪江水，以自己的节奏轻轻漂流，不时回头，溅起水花朵朵；随波逐流的，还有我流连的目光，轻轻，轻轻地，惟恐惊飞那只打盹的白鹭。柳江，从今天窥测昨天，只需要穿越一层薄薄的晨雾、如丝的烟雨——这就是柳江带给凡间的一份惊艳。
隔江相望，古镇沉浸在烟雨朦胧中
柳江古镇多是明清时代的石木建筑，古朴豪宅，庭院深深，阴冷潮湿；沿江的木板房、吊脚楼，偎依着盘根错节的古榕树，分不清是房靠着树，还是树撑着房。房前一条石板长街，古朴优雅，简约无华。看惯了城市里加有隔离栏的六车道、八车道，这不足两米宽的石板小道，方才真正感觉到，这当是人走的道，足踏实地，安全、舒适而温馨。
我因之前多次遭遇现代仿古建筑堆出来的“古镇”，所以在去柳江之前，本已做好胸口犯堵的思想准备。不料，这青山绿水间的方寸之地，那份清纯与秀美让我惊讶不已，一见倾心。与丽江和凤凰相比，柳江虽不负盛名，但却是更胜一筹。不喧嚣，更宁静，不花哨，更淳美，切中一个词——活色生香。
一桥一亭、一木一屋、红男绿女都融入青山秀水中
既然叫柳江，古镇的韵味自然与水楚楚相依，然而，柳江镇脚下的水流其实不叫柳江，而是花溪河与杨村河。沿花溪河而建的一溜吊脚楼，鹅卵石奠基，石头布满青苔，随着和熙的风，轻吟着悠悠的无字歌，述说着古镇的苦乐年华。木楼与老榕树紧紧相连，房在树中，树在房里。老榕树下，袅娜地走来几个妙龄女子，浸染着山水灵性的村姑，浅笑低语中，柳江秀色让心襟荡漾，思绪紊乱……
读柳江，如同读一册封面泛黄的唐诗宋词、汉赋元曲，墨香字痕穿过时光在眼前悄然铺开；读柳江，如同一块巨大的透明薄冰，被自然之手铺满江面，只能轻轻地，悄悄地，生怕大声呵口气，都会惊得它顷刻遁形，化为一河碎银随波而去；读柳江，不知该从那青苔遍生的石礅桥开始，还是从眼前翠影婆娑的老榕树探秘，或许是与斜倚阁楼，冰肌玉肤的大家闺秀私聊发端呢……
数百高龄的老榕树，展开茂密的枝叶，躬身弯腰，迎送着远方来客
小镇被花溪河分为南北两岸，穿过北岸粉墙黛瓦的新镇和水车，站在麻柳成荫、石阶苔青的岸边望去，一座刻有“烟雨柳江”的牌楼隔着碧波潺潺的花溪河，像多愁善感的少女，略带忧郁的眼神脉脉含情地望着你。牌楼两侧，一串掩映在高大黄桷树后的吊脚楼夹杂青砖小院，沿花溪河向东西两面到底错落地逶迤开来，这宛若泼墨山水之景象，让人一下神情恍惚痴呆着谜。
古镇生长着许多巨大的黄桷树、麻柳树，还有一株据说已有八百年树龄的黄桷兰。那株高龄黄桷兰高达数十米，枝繁叶茂，花香袭人。曾家大院对岸江边还有一株奇树，树上挂满了像豇豆般细细长长的果实。当地没人知道它的名字，也没人知道它的来历，都称它为“豇豆树”。
古镇秀美多姿迷倒了众多文人骚客
旧日柳江水运繁忙，每年有数十万方木材、上万捆竹麻、笋包、药材等山货特产从花溪河上运出，即使今天，整个洪雅县靠木材、山货发家致富的也不在少数。肥沃的土壤，优越的环境，造就了旧时的名门望族。往昔柳江有“曾张杨何”四大家族之说，在清末及民国年间控制了柳江镇辖区乃至整个洪雅县的经济、政治，虽不比《红楼梦》中“贾王史薛”，却也有一句 “曾家的房子、杨家的顶子、张家的女子、何家的谷子” 之说流传至今。其中“曾家的房子”曾家宅园就是当地保存最完好的园林公馆。
曾家大院，由曾氏后裔曾艺1927—1937年历经10年建成，宅院在传统建筑之上还引入西洋图案装饰，俨然一幢中西合璧的大洋房。穿过月洞门，旁边有一铁将军把门的小屋引起了我的好奇，贴近门缝偷偷一瞧，里面有一口井，不禁想起巴金《家春秋》里的“高公馆”，但愿眼前这口幽凉的古井只沉淀了淘米洗衣的琐碎，而不曾封锁过“鸣凤”们无处申诉的孤魂。
古镇最大的豪宅，竟然会如此毫发无损，很是让人惊叹
来之前我既想不到这个长期偏僻闭塞的乡镇有如此气派的豪宅，也想不到这个沧海一粟的小地方竟也称得上“地杰人灵”。明朝弘治8年进士、出使南诏被当地百姓奉为“青天”的张起溟；清末著名书法家、开创 “带江体”的张带江；担任道光帝皇六、七子（后之恭亲王、醇亲王）老师、身后获清廷赠以“天子门生,门生天子”挽联的曾璧光；曾为国民党将军后为中共感召、为四川省解放作出贡献的杨雨楼……都是柳江人。原来，当年漂流着一筏筏土特产的花溪河，也曾送走一只只盛载着少年“修身齐家治国平天下”抱负的乌篷船，去往山外更广阔的世界。
俱往矣！旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。古柳江“四大家族”的荣华已化作泛黄易碎的书页，煊赫一时的几家大院也成为民众游览赏心，歇脚之地，只有院内遍植的豇豆树依然浓翠翳日，石板地上的苔痕青青如故，还有门前的两尊石狮子，依然与花溪河相顾无言，淡看云卷云舒，世易时移。
就连小户人家的宅子，也是这般大气优雅
暮色降临，静心漫步古镇江边，两岸灯火在杨村河面跳跃忽悠，婉约动人。流水荡漾着一串红灯笼破碎的光影，在江面上如丝如绸的炫动，月色、水波、光影、角楼、榕树如诗如画。烟雨柳江，好一个夜色生香的古镇，这分明该是天国仙境啊！沉醉在柳江“闭月羞花，沉鱼落雁”之中，人不知不觉地陷入呆滞与傻萌，瞬间稍一神魂回归，才发现是孤身残影。啊！一个人的烟雨濛濛，一个人的飘泊与孤寂。霎时间，感觉这暮色下的世界，不正是梦幻中私奔隐居的仙境吗！且已是为我所独享。于是禁不住敞开胸怀长空野吼两下，喷发出不知积蓄了多少年，从未吐露过的长吁短叹，爱怨忧曲。苍凉的声音从对面的山间反射回来，在江面上悠悠飘荡缓缓消落。这是多么难得的奢侈啊！我不知道到流落满面的是烟雨还是泪水，只是感受到，这不就是潜意识里一直向往与追求的孤独与失落吗！雨点混含着泪珠钻进了我的脖颈，弄湿了衣裤，不知不觉间心底涌流出一股原生态的本能冲动，想如初临人世那样，将赤裸的身心融入原野，洗净六根，彻底离开这连肉身都难以安置而空谈三观的虚伪乐土。
能融入烟雨柳江的夜色生香里，实乃人生艳福
一滋一味皆真淳
柳江古镇的另一侧，便是海拔830多米的侯家山的山间小道。充满田野气息的乡村旅游酒店高低错落于茂林、山溪、茶园、花木之中。第二天清晨，天高云淡，朝霞舒展，站在柳江古镇玉屏山野鸡坪远眺，一派醉人的田园牧歌扑面而来。玉屏山与侯家山矗立相望，花溪河从两山间迤逦而出；顺延河流的锦绣花溪坝，薄雾环绕的柳江古镇若隐若现；白纱般轻雾随风缓慢而优雅地飘散开来；乡村、河流、古镇、山林、农舍、炊烟、鸡鸣……好一幅精致的山水画卷！ 这样一幅清新质朴、怡人怡情的田园风光，对长久生活在喧闹和雾霾中的城市人而言无疑是极为奢华的追求与梦境！
身处花溪坝上的柳江古镇与山水融为一体，质朴玲珑，清新怡人。傍水而建的古镇上，桢楠、巨榕等名木古树四季郁郁葱葱，不同历史时期的古建筑群落掩映其间，环拥古镇的杨村河与花溪河水娟秀清澈，临江的吊脚楼下，或是洗衣的村姑，或是成群嬉戏的鸭鹅。若是三四月来柳江，烟雨时常眷顾，小桥流水、古树老街皆烟雾笼罩，远处是或隐或现的青翠玉屏山，好一个烟雨柳江！
美景、美食、美人，向来是我采风的主题。在柳江，古镇的男人豪爽宽厚，有如郁江河博大的胸怀。自小就在柳江河边长大的男人，被柳江河水孕育熏染，言谈举止都透露出别样的豪情。古镇的女人温柔如水，柔情妩媚。清清的柳江水滋润了古镇的女人，显露出水样的上善和水灵。古镇的女人皮肤白里透红，身段窈窕多姿，即便素面朝天，也是风韵袭人。
清晨的古镇亦如恬静秀丽的乡姑，长发飘动，惹人遐想
柳江的饮食亦别样多滋，味美舒心。当你走游疲惫时，可进入河边茶棚，啜饮一杯用山泉水冲泡的本地绿茶，以缓解唇干舌燥；当你暑热难耐时，可去小食店里吃碗清香甘甜的豆花饭或青豆稀饭，亦或在路边小摊上买个现烤的香脆酥软的锅魁，再加上凉拌蔬菜，当然若是夹份小笼粉蒸牛肉，那更是吃得神采飞扬；也可以路边大娘或小妹的叶儿粑或米粑聊以解饥。其它的民间风味小食还有糖心油炸粑，酸豆腐脑、肥肠豇豆粉、麻辣钵钵鸡、滚烫的狗、羊肉汤锅等。如果你冬末早春来旅游，还可以品尝到熏得黄橙橙、香喷喷、油汪汪的老腊肉。河中的十多种天然野生鱼鲜嫩味美。经过木栈桥，从吊脚楼之间的缝隙里进入古镇，只见一条石板长街挽着两排古朴的建筑曲曲折折的在眼前蜿蜒，临街商铺被“藤椒油”、“土家烟”、牛皮糖、中药材、竹笋等特产和“蒸冻耙”、“九大碗”之类吃食装点得琳琅满目。
古镇的一条街，一半都是卖吃的，令人心动而又不知所措。
“九大碗”：是巴蜀乡村古老的宴请和食俗传统。在镇街两旁，“九大碗”、“九大碗文化”一字排开，各式烧菜、蒸菜热气徐徐、香风四溢，毫无顾忌的戏弄你的胃肠。竹笋烧猪肉、萝卜烧牛肉、土豆烧肥肠、青笋烧排骨、山菌烧鸡、鸡汤炖玉米等，蒸菜中的咸烧白、甜烧白自然不用多说，还有蒸肘子、蒸腊肉香肠、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、蒸老南瓜、土豆蒸排骨等。柳江真还是靠山吃山临水吃水，山水养育出的土鸡土鸭，各种时令鲜蔬、野菜菌类无不鲜活惹人，河鲜，尤为是雅鱼、黄辣丁、鲢鱼是柳江的一大特色，不可不品；乡风乡味的砂锅雅鱼，藤椒烧黄辣丁、泡菜烧鲢鱼等，一上桌，那色香味形就会让你眼花缭乱、心慌意乱、手忙脚薅、肚肠腾挪；一入口，一定神，你方才大悟人世间竟有如此美味，那生猛海鲜、燕鲍翅参完全就是一堆腥骚货。
各种吃食都大方地袒露在街面上，色香味放肆挑逗着过往游人
油烫鸭：柳江有家很出名的朱记油烫鸭，算得上是柳江名特产，当地人都会主动推介给你。在四川各地乡镇，空气中无不飘悠着鸭肴的香味，推车叫卖的、临时摆摊的、开专卖店的以及其它一些综合腌卤店，遍及街头巷里随处可买、举手可得。烟熏鸭、麻油鸭、油烫鸭、甜皮鸭等。在柳江，你不难看到，一到傍晚，成群的鸭子便被放进江水里自由自在地觅食戏水，鸭子自然肉质细嫩，柳江朱记油烫鸭选用当地天然生养的麻鸭，经自然去毛、宰杀清理、腌渍码味，烟熏卤制，再经油炸淋烫而成，由于鸭子质优、加工精心、配方独特、制作精细、生态传统河鲜仔姜料，故而风味口感非同寻常。一眼看去，鸭子体型健美，色泽金红油亮，风味香美无比，皮酥肉嫩化渣，吃口绵长、回味悠远，不用说外地人，就连当地人接客待友，都必得去买油烫鸭。
色香味形，货真价实，远比成都的烧鸭子更为鲜香味美
柳江烧烤：大凡游客到柳江，都要去吃烧烤。江边沿岸的烧烤摊，一到夜晚生意好得了不得，烟雾缭绕，香风弥漫，一个大铁架，挂满了整鸡、整兔、大块排骨、整条鱼，还有烤串串等，并被有各式卤菜、啤酒。
柳江吃烧烤，最惬意不过的是在江边上、水岸边，一边吃着烤鱼、烤兔、烤鸡、手里撕着兔腿、鸡翅，灌着啤酒，一边观赏夜色下的山水风情，烟雨薄雾、清风吹拂，那是何等地悠哉乐哉。一把圈椅或躺椅，四肢伸展，仰躺在椅子上，品尝着烤鱼、烤肉。摊上的鱼都是现点现杀，两面抹上浓辣的酱汁，光是那“滋滋”作响的声音和随江风扑入口鼻的香味就足够诱得人心慌。左手一杯啤酒，右手一块烤肉，仰头嘬嘴饮一口，再呲牙缩唇叼一片——那刚从炭火上拿下来烤肉，尚滋滋冒油哩——那份享受啊，永世难忘！
晚间，柳江烧烤又成了一道靓丽的吃喝景观
万岁凉粉：柳江的地方小吃真真是让人奋不顾身，移情别恋。老街上，“万岁凉粉”最惹人注目，是那凉粉“万岁”还是吃了的人会“万岁”，亦或是那破旧墙上清晰可见的褪色红标语“毛主席万岁”，老板一脸憨笑自己也说不圆范。但凉粉确是好东东，洁白晶莹、弹性十足，一中年妇女手脚麻利地往一溜排开的凉粉里下作料，酱油、香醋、蒜水、红油辣子、藤椒油、豆豉酱、白糖、味精、葱花等不下十种调味料，很是让人难以理解，不就一碗土里巴叽的凉粉吗，值得这麽费劲？可一当入口，凉粉清凉、滋溜滑爽不说，那辣麻咸甜酸香鲜，尤其是藤椒油的幽香酥麻和着红油辣子的香辣，回味中带着酸甜、蒜香、酱香、清香，方才刺激得你如梦初醒，对川人川味敬佩得五体投地，稀里哗啦吞下肚，最后是连那凉粉汤汁也点滴不剩，砸吧砸吧在嘴里打转。也当在此时此刻，你便自然明白，这样的美味凉粉，理当“万岁”，世代传承。
凉粉店看似简陋，可名气却大得很
锅魁夹蒸肉：俗话说：三个女人一台戏。在柳江，恰好就有三个女人每天都上演着一台风味绝佳的小戏——酥锅魁夹蒸牛肉。当街表演的锅魁店，一人揉面拌馅，一人烘烤锅魁，一人操作夹蒸牛肉。三个妇女手脚利索、配合默契、喜笑颜开，十分生动。小锅盔皮酥面柔、香脆绵软，小笼牛肉麻辣鲜香、细嫩化渣，将热噜噜的锅魁划开，揭开小笼，将蒸牛肉倒进钢钵里拌合均匀，再夹进锅魁里就OK了。拿在手里，热气香气扑鼻，麻辣鲜美炝口，咬一口轻尝，一下便不能自己，吃得是毗牙咧嘴，一张脸笑得稀烂。尤其是男人们吃那红糖锅魁，稍一心慌着急咬一口，那香甜的红糖汁流淌到手上，烫得是甩手乱跳，又吼又叫，把一旁的靓女小妞笑得是捧腹弯腰。
除了锅盔夹牛肉这一当家品牌，还可夹粉蒸肥肠，6元/个；亦有千层锅盔夹凉拌三丝，4.5元/个；以及红糖锅盔4元/个、千层椒盐锅盔3元/个，味美价廉，真滴是吃得你感动不已。
锅盔夹小笼蒸牛肉，硬是把我吃得个毗牙咧嘴，傻傻地憨笑
藤椒风味小吃：因为藤椒油是洪雅一大特产，柳江的小吃的生态特色就是藤椒风味，像藤椒钵钵鸡、藤椒牛肉哒哒面、烧肉哒哒面、藤椒担担面、藤椒鸡汤面、泡椒牛肉面、麻辣小面、杂酱面、酸辣抄手、豆花、血旺、凉粉、凉面等，无不是藤椒风味袭人，幽香酥麻绕口；当然也有不少香甜可口、乡味浓浓的小吃，像水乡糍粑、红糖醪糟粉子蛋、水磨汤圆、油冻粑、蛋烘糕、杂粮粥、凉糕、凉虾等，无论饥饱，你简直就无法拒绝。
像那一小碗在乡镇上极为普通低俗的煮凉粉，四四方方，洁白透明的豌豆凉粉看似素雅，可12种调味料却将其打扮得可说是千滋百味，风情万种。酱油、糖醋汁、香辣酱、鲜辣酱、豆豉酱、红油辣子、花生、胡豆、黄豆混合的辣酱、蒜泥、大头菜、葱花、芹菜花、味精，每样调料从色香味上都极其精致、地道，风味特异，你甚至大为疑惑，不就是凉粉，值得这样下功夫搞得这麽精美吗？可当你一开始吞咽，刹那间，你绝对就没有了思想、失去了理智，拜倒在这碗五颜六色、七滋八味，土里巴叽的小吃里，完全忘却了周围的一切，稀哩呼噜把凉粉吃完了不说，那调料汤汁简直就是宝贝级的琼浆玉液，喝的是点滴不留，就差用舌头把那碗舔得跟洗过一样了。一个乡土小吃居然做得如此精致精美，“好味乡间”这句话真还是至理名言。看看下面图片吧，不知道会让多少美眉淑女唾液悄然长流，身体严重脱水啊！
柳江煮凉粉简直就堪称美食作品
我想品尝一下藤椒担担面，看看与成都担担面有何不同河鲜仔姜料，一迈进店堂，只是一系列小吃的名儿，就把人诱惑得吃情食欲乱翻、完全失控了。结果胃口原本很小的我居然昏头昏脑地点了一碗柳江担担面、一份水乡糍粑、一碗红糖醪糟粉子蛋。关键是看似素雅的担担面，下面却血藏着也是十好几样精美调味料，一档拌合，即是五彩缤纷，七滋八味，扑面串喉，一下让人不能自己。
先尝了一夹鲜肉臊子加卤花生的担担面，手工面条、银白劲道，咸鲜香辣中，一股股藤椒特有的酥麻野香直串喉咙，凉悠悠、舒爽爽，九曲八弯，荡气回肠，一瞬间，感觉是手脚酥软、眼睛黑屏、大脑掉线，好一会才渐渐恢复神智，那香辣带着酥麻还在嘴里忽忽悠悠，一种很难说清的快意，真是好一个“爽”字了得。比起成都的担担面，甚而是宜宾燃面，柳江担担面妙在独特的藤椒风味，那幽幽的麻、绵绵的香，让人浑身酥软，飘飘然然，跟吸了K粉一般，知其然不知其所以然矣！
被乡镇有这样的精美小吃而折服，也为之感到欣慰
担担面只吃了一小半，赶紧舀两勺红糖醪糟粉子改下口，把土鸡蛋一口吞掉，又品尝了两条水乡糍粑。那醪糟汁清澈、米粒饱满，甘甜醇浓，酒香浓郁，一下让我感觉到了老妈的味道，回到了乡下婆婆身边，真真地道的乡村醪糟啊！老板娘说这是找山上一家老婆婆做的，这碗红糖醪糟使我感动了好久。原本老板娘告诉我一份六条糍粑，结果她好心好意给装了九条，那油炸过的糍粑条，外酥内糯，蘸上黄豆粉和红糖汁，吃来是酥脆糯软，香甜美口，真还把向来喜好甜品的我吃得是爱不释口、一口气吃了五条方才歇口。结果那三样经典小吃都剩下一半，一结账总共才20元，真是让人感觉像是吃了‘欺头’一般。
不仅如此，从当家人口里，我有些惊喜的得知，他们自己焖制的藤椒油、自己定制的醪糟、自己炼制的红油辣子，都可以对外销售，当然总量很低，还要分季节。其红油辣子，辣椒的红亮香辣，菜油的幽香浓醇，加之完全按民间传统方法炼制，简直就可以说是一绝。我当下就跟老板说好，七八月间我一定要来买藤椒油和醪糟的。
独具地方特色的风味小吃，让人眼花心乱。
梆梆面，这款来自陕西的面食，入了川也就随乡入俗，色香味形，吃情食趣，自然显露出四川的食风食俗。但也保持了关中十大怪，“面条像裤带，辣子是主菜”的特色。陕西关中还有一句老话：擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。关中乡村还流传：门帘挂个席片子，屋里吃着子。自来，从陕西面馆到家庭餐桌，都放有四个小吃碗（盐、辣、醋、酱）。吃 面通常用酱油、醋、味精等佐料调入面汤，捞入面条，淋上一大勺烧热的油泼辣子就嗨起来。
柳江这家很有味道的biang biang 面，也是三个女人一台戏，分别负责打面、煮面、调味，当街操作，既是表演，又是广告，诱得一波波游人围观，品吃。俗话说：入乡随俗，这家biang biang 面与关中老家也很是不同，除面条制作外，其调味和臊子没有关中复杂，纯粹四川味，有烧肉、牛肉、杂酱、藤椒等风味。面条筋力好、劲道好，很有嚼劲儿，那如裤带一般又宽又长的面条，一碗吃下来十分扎实，对我而言，差不多可以饱管一天了。
对我而言，差不多可以饱管一天了
柳江还有几家卖酱腌小食的店铺，除了洪雅特产的藤椒、藤椒油、花椒油外，还有挥发着藤椒幽香酥麻风味的酱豆豉、红苕豆豉、红豆腐乳、白菜豆腐乳、香辣酱、酱大蒜、酱子姜、酱腌干菌、小黄鱼等，色香味诱得人摇头晃脑，咂咂吞口水。尤其是有种经油酥过，再用红油香辣酱浸泡的酱豆豆，里面有花生、黄豆、青豆、胡豆瓣、瓜子、芝麻，又香、又脆、又酥、香辣多滋、咸鲜怡口，不仅可以用作担担面、杂酱面、凉面等的调味馅料，曾添了一种美妙的酥香，吃来口感极爽。还可是休闲小吃，边看电视边闲嚼，那滋味、那闲适真要把人羡慕得死去活来。我更觉得是可作为下酒小品，一口醇香白酒，几口香辣酥豆，看似简单，可这小日子情调却是人生中少有的幸福境界。
香辣豆，香辣酱、风味豆豉，可算是柳江的土特产，味道不摆了
柳江的美景、美食是令人印象深刻的，返回成都一个多月了，不时都还在怀恋。去柳江最好是避开周末和节假日，在游人相对稀少的日子里，方能从从容容、懒懒散散地感受到柳江山水的秀美身姿，体验到古镇的宁静和醇美，品味到乡镇美食的淳朴滋味。
3-4月去柳江是最好不过的了，青山绿水夹着金黄的油菜花，点缀着粉艳桃花、洁白梨花，树上的金黄枇杷也笑吟吟地向你点头哈腰，那真是美得让人踹不过气来；7-8月去柳江，最好玩的便是亲水，碧绿清凉的水不仅冲刷掉暑热烦闷，更是洗涤身心。
尤其是在傍晚，那些戏水的大人小孩渐渐离去，江水少了些喧闹，不妨半裸躺在横过江面的石阶下，让纯净的江水恣意冲刷，洗尽凡尘阴霾，仰面朝天，望着湛蓝的夜幕，往日都市里生发的喜怒哀乐，都随大江东去，浪淘尽爱恨情仇，让你回归凡胎肉身，细思量，人生苦短；活在当下，及时行乐；六根清净，快乐安康。若是9-10月去，烟雨柳江更是一副浓墨淡彩的中国画。秋风细雨把多彩多姿的原野乡土，树木花草滋润得在秀山碧水间婆娑起舞、风情翩翩……
烟雨柳江真个是风情万种，美味多滋，来年春天再相会吧！
交通：成都没有直达柳江古镇的旅游班车，要在新南门客运车站或石羊客运站，乘到洪雅的大巴班车，43元/客，约一个半小时；在洪雅转乘中巴车至柳江9元/客。
自驾车：从成乐高速，其中成乐高速68公里，下高速后进入省道，50公里后顺着省道106线直达洪雅。不过，进入省道106线洪雅境内，有些电子眼掩映在中央绿化带树丛中，需要小心驾驶。从洪雅到柳江古镇的高速路上，也有电子眼逮超速，而且电子眼比较矮小，立在路边，不留意你可能会没看到。所以游客去游玩时，一定要控制好自己的车速。
周末去，洪雅到柳江车会很多，乡村公路不仅路面窄小、且七拐八弯，多数时候都要拥堵，但一路风光独好。到了柳江乡镇停车较为方便，然后步行过江到古镇。最好在古镇住宿，一般餐馆都有客栈，很方便，价格50-80不等，在新镇酒店住宿较贵，通常120元起。
乡镇的家常川菜就这样朴实无华，美味感人。
川菜文化学者《四川省志•川菜志》编委会副主编《百年川菜传奇》
《路边的川菜史》作者 图文原创·江湖饕客 向东 2020.07.28 成都
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