油炸脆皮玉米和香蕉的技术配方与教学做法，配方比例都已经公布，请大家按照以下配方在制作，不然做出来的口味可能不使很好！这套技术配方已在多久小吃店进行试做销售，安全性完全可以保证！而且销量非常的好。本配方可以直接开店。目前在销售的店铺差不多每日赚800元以上。当然这还是要看所属的地段与销售能力！由于篇幅有限没有全部写出来。文章结尾有全套视频教程和技术配方的获取方式。

一.脆皮玉米油炸技术

1、选择糯玉米或者甜玉米。玉米要先煮熟，玉米胡须尽量清楚干净。

2 、玉米脆皮粉和杰按照 1比 1 . 3 的比例混合均匀，根据自己每天用的量，直接将各种粉导入一个容器内，然后直接加水搅拌就可以了。然后把煮熟的玉米插上竹签，在容器中均匀的裹上一层粉浆。

3 、锅上加入适量油，油温170-180度左右，根据脆皮的颤色来分辨出锅时间。一般金黄色就表明可以出锅了。玉米包浆放进炸锅 5 秒之后，如果发现气泡现象要及时翻动，如果没有炸蓝，要防止玉米的一面受热过度焦掉。

4 、出锅之后手郊由 20 秒左右撒幕塔调味粉黑胡椒、孜然粉即可，薯塔调味粉可，以用在脆皮玉米上面。

5 、最后涂抹番茄沙司、沙拉酱即可。

二.脆皮香蕉炸技术

1 、脆皮香蕉在容器中均匀的裹上一层粉浆。

2 、去金黄色的面包撼适量打碎，把涂上粉浆的香蕉均匀的粘上一层面包糠。

3 、锅上加入适量油，油温 170 一 180 度左右，根据脆皮的颜色来分辨出锅时间。一般金黄色就表明可以出锅了。

4 、出锅之后挖油 20 秒左右即可调昧，龙卷风土豆片的调味粉可以用在脆皮香、蕉上面。

5 、最后涂抹番茄沙司、沙拉酱。

注意事项：

1 、收摊没用完的湿粉可以放冷藏保持，但是第二天会沉淀，可以加点水搅拌好之后继续使用。

2 、收摊的时候可以准备一个烧开水的热水壶装油，可以有效防止油的高温和油从油锅里洒出来。

本油炸脆皮玉米和香蕉有全体视频教程+文字配方。日赚800元左右很容易！轻松1天就学会上手！上面都是文字展示，视频教程有全过程可以看。有兴趣的朋友可以发送“油炸脆皮玉米”到我