黑芝麻脆饼——宝宝点心系列

参考月龄:12个月以上 今天柚妈改良的这款脆饼,健康的不得了,还能顺便补补钙。 口感有点像传统的锅巴,但是没有高盐油炸、经过反复试验几次之后,这个配方嘎嘣脆~!做好以后,直接没留住,瞬间被大小朋友吃光了。所以你可以趁着有空,多做一些,免得不够吃哈~ 做法超快手,没什么技术含量。不仅方子简单,好做,还好吃的不得了!都有的食材,我还添加了芝麻酱,富含钙、铁、镁等营养成分,具有促进宝宝身体的发育的作用。 口感薄脆,越吃越香,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。绝对好吃过外面卖的那些不健康的零食!吃腻了甜饼干的娃娃们,还可以用它来换换口味哦~

用料做法步骤

1、食材:低筋面粉 30克,鸡蛋 2个,黑芝麻酱 50克,牛油果油 20克 烹制方法:烤 参考月龄:12个月以上 操作时间:20分钟

2、鸡蛋、黑芝麻酱、油放一起搅匀。 tips:油随便选,但味道要能接受,比如菜籽油味道真的很重,不适合做任何糕点零食。当然,高档的低温油最好别用,浪费。

3、低筋面粉过筛加入。

4、搅匀成可流淌的糊,糊要比较稀。

5、倒入烤盘薄薄一层。预热好烤箱,上下火160度,烤10-15分钟。面糊很薄还是黑色的,一定注意别烤焦。

6、烤好很脆,直接手掰掰,嚼着咔擦咔擦。很香,做小零食很棒哦。

小贴士

柚妈说: 如果用白芝麻酱做,更容易观察到上色没?焦没?

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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