在你的记忆力,是不是所有城市的大街小巷都有烤肉饭的影子?是不是所有学校的食堂都有那熟悉的一家烤肉饭店铺?各色各样的烤肉配上蔬菜和米饭,营养丰富、便宜好吃。那么今天让我来教你一道独特风味的烤肉饭—韩式烤肉饭。一起动手制作吧!
食材准备:五花肉一条、生菜、胡萝卜、豆芽、韩式辣酱、大米、玉米、西红柿、辣白菜、沙拉酱、蜂蜜芥末酱、盐辣椒粉五香粉芝麻、食用油
首先,将大米淘洗干净,倒进电饭锅里煮米饭。然后将蔬菜洗净,生菜切碎,胡萝卜切丝,西红柿切丁,辣白菜切条,玉米下高压锅煮两小时,煮熟后剥下玉米粒,以上食材准备好备用。接下来在锅中添水,下葱姜料酒五花肉,水开后把肉捞出(目的是去除血水),肉晾凉后切成小块。
拿出一个碗,用平常吃饭的勺子挖两勺韩式辣酱,倒两勺生抽,两勺料酒,少许胡椒粉,搅拌均匀。起锅烧油,下肉,炒焦黄后倒入酱料继续翻炒,炒出浓浓香味后便可关火。米饭煮好后盛碗里半碗,把切好的蔬菜一份一份摆好,再把炒好的肉倒在菜上,撒上芝麻辣椒粉五香粉,挤上沙拉酱蜂蜜芥末酱。一份简单的韩式烤肉饭就做好了!赶快品尝吧!
五花肉的肉香配上酸辣的辣白菜,一口下去,唇齿留香。酸辣的滋味直接刺激味蕾,让人们食欲大增口水直流。韩式辣酱真的是一个下饭神器!我们在吃韩式烤肉的时候也可以用,在烤五花肉的时候刷上酱,包一张生菜,一大口下去,神仙美味~还有许多韩式美食,想学的话请继续关注我哦!
(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)
相关教程推荐: