小枝子美食之酱香鱼干：将泡软的海鱼干加入葱姜蒜及辣椒酱、豆瓣酱一起蒸，出锅后淋上热辣辣的菜籽油，随着滋滋声响起、酱香四溢。

食材介绍：海鱼干3条，辣椒酱2勺，豆瓣酱1勺，葱姜蒜适量，味极鲜1勺。

蒸海鱼干的做法：

1、准备石材

2、将海鱼干切成小块

3、加入冷水浸泡至软

4、浸泡软后沥干水分、在鱼干上铺上姜丝、蒜片，同时加入辣椒酱、豆瓣酱，最后撒上葱花。

5、把鱼放入锅里蒸、大概蒸30分钟左右就可以

6、蒸好后取出，淋上烧热的菜籽油

7、蒸好的鱼干成品图