杭州有很多特产，以下是其中一些：

1. 龙井茶：杭州的龙井茶是著名的绿茶之一，茶汤清澈爽口，有浓郁的清香和甘韵，是中国十大名茶之一。产地在杭州市西湖区的龙井村。

2. 西湖莼菜：西湖莼菜是一种水生植物，质地柔嫩，味道清新，营养丰富，有助于降血脂、润肺止咳。产地在浙江省杭州市西湖区的西湖。

3. 杭州丝绸：杭州的丝绸历史悠久，质地柔软光滑，色泽鲜艳，并有丰富的文化内涵。产地在浙江省杭州市的杭州市区。

4. 萧山蛇腰桥米线：萧山蛇腰桥米线是杭州著名的小吃，米线细嫩爽滑，配料丰富，口感独特。产地在浙江省杭州市萧山区的蛇腰桥。

5. 杭州酥饼：杭州酥饼是一种传统糕点，口感酥脆、香甜可口，经济实惠。产地在浙江省杭州市的杭州市区。

总的来说，杭州的特产以清新、爽口、营养丰富为特点，多产于市区附近的山区、水域等地。