我和几个同事到西安出差,周末到回民街闲逛。
到了晚上,小吃街的人流量很大,摊位前人头攒动,味道扑鼻而来,非常热闹。人们有说有笑地在摊位前排队等候,摊主们忙碌地准备着各种美食。还有一些现场表演,如相声、歌唱等,还有卖小饰品、工艺品和纪念品的,吸引了不少外地游客。
既然到了小吃街,还是吃饱再说。有一家“老赵担担面”的小吃摊,我们来到这,准备品尝一下。一人一碗担担面,大家是赞不绝口,同时小崔还没吃完,就冲到了旁边的水龙头那里,不停漱口,我们都很纳闷。这时,老板拿来了一瓶冰可乐说:“别紧张,这是我们担担面配套的解辣饮料,可以让你的舌头快速降温。”我们恍然大悟,哈哈华笑个不停。我们又点了几个可乐,继续享用担担面。我感受到了西安人的热情和体贴。
接下来,我们又品尝了肉夹馍、煎饺、烤串等当地特色小吃,一直吃到撑。
回去的路上,同事们七嘴八舌讨论起来。有人说烤串最好吃,因为嚼起来有嚼头,香气四溢;有人说肉夹馍最好吃,因为面饼松软、肉质鲜美,绝对肥而不腻;还有人喜欢烧加饼条,因为酥脆的烧饼外皮加上柔软的油条,美味的一塌糊涂。
这些美食各有特色,都是独一无二的。也许,根本没有必要去争论哪个更好吃,而是应该尽情享受每一个美食的独特味道。
这次美食之旅让我们领略到了西安的独特魅力,下回再来。